Martedì 28 ottobre, dalle 10 alle 19, l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (piazza Vittorio Emanuele II, 9) ospiterà una giornata interamente dedicata al dialogo tra digitale, intelligenza artificiale e territorio: nasce così Digital Days Langhe Roero, un evento rivolto a PMI, grandi aziende, operatori turistici, produttori enogastronomici, professionisti del digitale e studenti, con l’obiettivo di esplorare come tecnologia e innovazione possano diventare strumenti concreti per valorizzare le radici locali e rafforzare la competitività.
Promosso dall’Associazione Digital Days con il supporto della Fondazione CRC, l’evento vede la collaborazione dell’Ente Turismo Langhe Monferrato Roero e di Turismo in Langa. La partecipazione è gratuita, previa registrazione su Eventbrite (posti limitati). Maggiori informazioni sono disponibili su www.digitaldays.it/digital-days-langhe-roero o scrivendo a info@digitaldays.it.
Come spiega Federica Toso, presidente dell’Associazione Digital Days, il progetto nasce per dimostrare che il digitale può essere un alleato dei territori, non un elemento estraneo: le nuove tecnologie e l’intelligenza artificiale possono sostenere imprese, produttori e operatori del turismo nel crescere senza perdere autenticità. Dopo il successo dell’edizione torinese, l’appuntamento approda a Pollenzo, simbolo dell’eccellenza enogastronomica italiana, per raccontare come innovazione e tradizione possano evolvere insieme.
La mattinata si aprirà con un ricco programma di talk:
- Clara Ceretto (Ente Turismo Langhe Monferrato Roero) introdurrà la giornata con “I numeri del digitale: lo scenario che non puoi ignorare”, analizzando il peso del digitale nei settori food, wine e turismo.
- Seguirà Cristian Ranallo, fondatore di Great Innova, con “Mindset e innovazione: la chiave per trasformare l’impresa”, un intervento su come sviluppare una mentalità aperta al cambiamento.
- Il team di Kumbe (Trentino Alto Adige) presenterà casi di successo in “Territori digitali: chi ha fatto la differenza?”.
- Stefano Busca (Well Com) parlerà di “Vino e digitale: la nuova esperienza del consumatore”, approfondendo trend come wine club, influencer marketing ed esperienze enoturistiche.
- Samuele Monasterolo (Keplero) illustrerà “AI e Customer Service: la rivoluzione del cliente nel settore vinicolo”, dedicato all’automazione e ai voicebot applicati al vino.
- Michela Cadei (Macādìe Studio) con “Storie invisibili, brand visibili” racconterà come l’autenticità e le narrazioni social costruiscono comunità digitali solide.
- Chiuderà la sessione Gabriele Pantaleo, esperto SEO e fondatore di Agency PNT, con “SEO e AI: come cambia la strategia di posizionamento nell’era GEO”, dedicato alla nuova Generative Search Optimization.
Dopo gli interventi, una tavola rotonda moderata da Federica Toso riunirà rappresentanti di Turismo in Langa, Tabui, Sistemi Cuneo e GBS, per discutere come innovazione e identità territoriale possano convivere e rafforzarsi a vicenda.
Nel pomeriggio, dalle 14 alle 19, spazio ai workshop pratici, dove i partecipanti potranno sperimentare in prima persona soluzioni digitali pensate per affrontare le sfide quotidiane del turismo, dell’impresa e della promozione locale.
Un appuntamento che unisce formazione, contaminazione e visione, con un obiettivo chiaro: costruire un futuro in cui le Langhe e il Roero continuino a crescere grazie a un digitale umano, autentico e sostenibile.
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