Dal 10 al 12 ottobre 2025, piazza del Popolo a Savigliano ospiterà Aspettando Meating: percorsi di carne bovina piemontese, anteprima della seconda edizione di Meating: di cotte e di crude, in programma nel 2026. Dopo il debutto nel 2023, la manifestazione torna con un format ampliato, pensato per valorizzare non solo la carne bovina del territorio ma l’intera filiera: dall’allevamento alla trasformazione, fino alla ristorazione.
Per tre giorni la città diventerà punto di incontro tra visitatori e professionisti del settore: allevatori, macellai, ristoratori, artigiani, tecnici e aziende di attrezzature troveranno spazio per raccontarsi e confrontarsi. Non mancheranno degustazioni, piatti tipici, show cooking con chef e convegni tematici, affiancati da un’area espositiva riservata agli operatori, oltre a zone relax e intrattenimento pensate per il pubblico.
L’iniziativa, promossa dalla Fondazione Ente Manifestazioni di Savigliano in collaborazione con il Comune, mira a coinvolgere sia gli addetti ai lavori sia i semplici appassionati, offrendo un’esperienza che unisce cultura gastronomica, divulgazione e piacere della tavola.
Per informazioni e prenotazioni: www.entemanifestazioni.com – tel. 0172/712536 – e-mail: info@entemanifestazioni.com.
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