Prosegue nell’estate 2025 il calendario del Festival della Cucina d’Autore, la rassegna enogastronomica ideata da Go Wine per valorizzare il patrimonio culinario di Langa e Roero, con la partecipazione di grandi nomi della ristorazione italiana.
Il secondo appuntamento si svolgerà presso il rinomato ristorante La Ciau del Tornavento di Treiso, guidato dallo chef Maurilio Garola, protagonista di una serata che coniuga alta cucina e grandi vini del territorio. Un evento molto atteso, che ogni anno richiama un pubblico di appassionati per la qualità dell’esperienza proposta.
Il programma prevede una degustazione guidata di sei vini rossi alla cieca, cinque dei quali espressione del vitigno nebbiolo, più una selezione “fuori zona”: l’Etna Rosso Contrada Arcurìa di Graci, inserito per stimolare il confronto e arricchire il percorso sensoriale. L’aperitivo iniziale sarà accompagnato da bollicine selezionate, mentre la cena sarà pensata in abbinamento ai vini in assaggio.
L’iniziativa conferma il format collaudato del Festival, che unisce la cucina stellata alla valorizzazione dei grandi vitigni piemontesi, offrendo un’occasione di incontro e approfondimento sul tema del nebbiolo e delle sue molteplici interpretazioni.
I dettagli del menù, le denominazioni dei vini in degustazione e il programma completo della serata verranno comunicati nei prossimi giorni.
La partecipazione è riservata a un numero limitato di posti: è richiesta la prenotazione obbligatoria entro lunedì 23 giugno, scrivendo a ufficio.soci@gowinet.it. Le adesioni saranno accolte fino a esaurimento disponibilità.
Durante la serata sarà inoltre possibile rinnovare l’iscrizione all’associazione Go Wine con validità fino a giugno 2026 e ricevere in omaggio la guida “Cantine d’Italia 2025”, destinata a tutti i Soci. L’evento rappresenta anche un’occasione per presentare le attività associative e accogliere nuovi aderenti.
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