Terra, clima e uomo: discussione al foro Boario di San Damiano d'Asti con Terre Alfieri in Paniere

Il seminario sarà l’occasione per comprendere meglio il terreno che si maneggia e per cogliere qualche consiglio concreto sulla gestione del suolo a partire dalla migliore conservazione idrica, sfruttando le caratteristiche di un terreno strutturato anziché eccessivamente compatto, cui si aggiungono: la conduzione organica dei terreni, l’inerbimento, il sovescio (ovvero la fertilizzazione sotterrando piante o parti di esse allo stato fresco), le concimazioni. Una riflessione sarà dedicata in particolare alla gestione e al mantenimento degli alberi forestali e degli incolti per la coltivazione del tartufo.

L’appuntamento, moderato da Ilenia Colucci, Amministratrice di Love Langhe Tour, fa parte del ciclo di incontri mensili rivolti agli operatori del settore organizzati nell’ambito di Terre Alfieri in Paniere (TAP), progetto di valorizzazione della filiera corta che affianca al vino, tradizionalmente associato a Terre Alfieri, prodotti tipici delle aziende agricole astigiane, come ortofrutta, carni, salumi, formaggi, farine, miele.

La partecipazione è gratuita con prenotazione obbligatoria. Per informazioni e adesioni contattare lo 0173 216026 oppure scrivere una mail.

Il programma di appuntamenti è rivolto a operatori di settore della ristorazione, strutture ricettive, aziende agricole, cantine del territorio, e proseguirà fino a marzo con un evento al mese.