Da domenica 2 a mercoledì 5 marzo 2025 i padiglioni del quartiere fieristico di LarioFiere, in viale Resegone ad Erba (Como), ospitano Ristorexpo, evento BtoB dedicato al settore Ho.Re.Ca. dove protagonisti sono gli operatori: oltre 200 aziende che presentano novità e tendenze per il fuori casa e 20.000 professionisti del settore Ho.Re.Ca in visita ogni anno.
Ristorexpo è l’occasione per incontrare e confrontarsi con i più grandi maestri della cucina italiana: a partire da Massimo Bottura, Carlo Cracco, Davide Scabin, tutti gli chef più famosi hanno calcato le scene di Ristorexpo, dando prova del loro talento. La fiera è una delle più qualificate occasioni di formazione per professionisti ma anche per i più giovani, con un programma eventi che prevede tra l’altro stage di cucina, storytelling, workshop e seminari di approfondimento.
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