Food Milano Mercoledì 12 dicembre 2018

Festa del Panettone 2018: il programma tra assaggi gratuiti e panetùn da Guinness

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Milano - Da giovedì 13 dicembre, a domenica 16 dicembre 2018, nell’ambito del palinsesto di eventi di Natale 2018 a Milano Your Christmas, è in programma la Festa del Panettone. Per quattro giorni il dolce tipico della tradizione artigianale milanese viene celebrato in tutta la città con degustazioni gratuite che coinvolgono alberghi, panifici, pasticcerie, bar e ristoranti, piazze e feste di quartiere.

Qui la mappa degli assaggi gratuiti in programma per la Festa del Panettone (per gli orari è necessario contattare i singoli esercizi commerciali aderenti), che riunisce gli esercizi che producono il panettone artigianale secondo il disciplinare della tradizione milanese. Una bella opportunità per chi ancora non sa dove comprare il panettone artigianale di Natale 2018 a Milano.

La Festa del Panettone culmina domenica 16 dicembre 2018 alle ore 17.00 in galleria Vittorio Emanuele II con la presentazione del panettone artistico più grande del mondo realizzato dal maître chocolatier  Davide Comaschi: il programma dell'evento prevede che il panettone venga pesato pubblicamente (con tanto di giudice del Guinness World Records a certificare il primato) e poi offerto al pubblico dagli studenti del Capac. Contemporaneamente vengono proposti altri assaggi di panettone, con sottofondo di canti del Coro di Milano degli Alpini.

Di seguito il programma dei principali appuntamenti della Festa del Panettone 2018.

  • sabato 15 dicembre, ore 10.30-12.30 e 14.00-17.00, piazza Duca D’Aosta: degustazione di panettoni nel mercatino di Natale presso una tipica casetta natalizia, dove sono presenti i maestri pasticceri e dove è possibile sostenere con una firma la candidatura del panettone a bene patrimonio dell’Unesco
  • domenica 16 dicembre, ore 12.00, via Val di Ledro 11, Niguarda: degustazione del panettone stellato alla mela creato dallo chef Giancarlo Morelli; la Fanfara degli Alpini annuncia il taglio e la distribuzione dei panettoni a cura degli allievi del Capac, la scuola di formazione di Confcommercio Milano
  • domenica 16 dicembre, ore 14.00-15.00, Villa Scheibler, Quarto Oggiaro: taglio del panettone e arrivo di Babbo Natale per la distribuzione di giocattoli ai bambini
  • domenica 16 dicembre, ore 14.30-16.30, piazza Angilberto II, Corvetto: giochi in piazza, laboratori per bambini, taglio del panettone e canti natalizi con il Coro degli Alpini
  • domenica 16 dicembre, ore 17.00, galleria Vittorio Emanuele II: taglio del panettone artistico più grande del mondo realizzato da Davide Comaschi, decorato con una pralina di cioccolato denominata #RosaMilano, in omaggio al lato femminile di Milano; a seguire degustazione gratuita

La Festa del Panettone è realizzata in collaborazione con Confcommercio Milano, Fiera Milano, Camera di Commercio di Milano Monza Brianza Lodi, Assolombarda, Apa Confartigianato Imprese Milano, Monza e Brianza, Unione Artigiani di Milano e Provincia.

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