50 pizzerie da provare una volta nella vita, presentazione del libro di Massimiliano Tonelli - BookCity Milano 2025
Domenica 16 novembre 2025, alle ore 18.00, nell'ambito del programma di BookCity Milano 2025, l'Officina 5 della Cuscina Cuccagna di Milano (via privata Cuccagna 2/4) ospita l'evento Il giro d'Italia in 50 pizzerie, con ospite Massimiliano Tonelli, autore del libro 50 pizzerie da provare una volta nella vita.
Giornalista e curatore, Massimiliano Tonelli è direttore editoriale di Cibotoday e Artribune; ha diretto Exibart e Gambero
Rosso e da sempre esplora il rapporto tra cultura, territorio e gastronomia. Nel libro 50 pizzerie da provare una volta nella vita racconta l’evoluzione della pizza in Italia attraverso 50 storie uniche, selezionate per la qualità dell’offerta, la ricerca sugli impasti, l’originalità delle proposte e il legame con il territorio.
Dalle metropoli ai borghi, dalle pizze gourmet alle tradizioni popolari, il volume è una mappa emozionale e gastronomica che attraversa l’Italia da Nord a Sud. La presentazione è a ingresso libero e gratuito fino a esaurimento posti.
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