Inaugura venerdì 3 marzo 2023 a Milano il nuovo cocktail bar con cucina Canaglia, situato nel cuore di SouPra (South of Prada), uno dei quartieri emergenti - a sud del Quartiere di Fondazione Prada, appunto - protagonisti della riqualificazione urbana che negli ultimi anni sta investendo Milano. L'appuntamento è alle ore 17.00 con musica dal vivo, drink di benvenuto e assaggi dello chef per tutti.
Canaglia è il primo spin-off di Madama Hostel & Bistrot con il quale condivide lo spirito accogliente e cosmopolita, nonostante la diversa impostazione. Canaglia, infatti, si distingue per la spiccata impronta milanese: è un locale di nicchia, contenuto nelle dimensioni e raffinato nel design, tanto che già dall’esterno si riconosce per la bottigliera (color ruggine e retroilluminata) alle spalle del bancone. La sua atmosfera urban chic è amplificata dalle grandi vetrate che mettono in comunicazione gli spazi interni con il dehor che si prolunga fino all’antistante piazza San Luigi, per un totale di 50 coperti all’esterno, che si aggiungono ai 70 coperti al chiuso.
Luogo ideale per cultori di drink e food, la sua proposta enogastronomica strizza l’occhio alla mixology (drink list con prezzi da 8 a 12 euro) e alla cucina tradizionale rivisitata con ingredienti innovativi ed etnici (menù con prezzi da 7 a 20 euro). Cucina e cocktail bar sono aperti dal martedì al sabato in orario 18.00-01.00.