Merlata Food Parade 2026: cene-evento, contest gastronomico e laboratori di cucina per bambini e adulti

Dopo il successo dello scorso anno con oltre 2000 partecipanti, il centro commerciale Merlata Bloom Milano ospita la seconda edizione di Merlata Food Parade, festival a tema food che offre un ricco palinsesto di appuntamenti gratuiti dedicati a tutti i visitatori, dagli adulti ai bambini.

Il food festival propone un programma articolato di esperienze, momenti di intrattenimento e promozioni esclusive, invitando i visitatori a vivere il centro come spazio di incontro e sperimentazione culinaria. Negli stessi giorni, nello specifico sabato 16 maggio, l’apertura del nuovo punto vendita Panfuwa contribuisce ad arricchire ulteriormente il panorama gastronomico del mall, ampliando l’offerta di cucina internazionale con i suoi iconici soufflé pancakes giapponesi.

La manifestazione prende il via venerdì 8 maggio 2026 con l'inizio di promozioni esclusive in oltre 15 tra ristoranti e bar aderenti. Il programma di Merlata Food Parade 2026 entra poi nel vivo venerdì 15 maggio con una speciale cena con delitto in programma dalle 19.00 alle 21.00, in collaborazione con la scuola di recitazione e improvvisazione teatrale B-Teatro: dedicata all’universo narrativo di Agatha Christie, in occasione del 50° anniversario dalla sua scomparsa, la serata unisce intrattenimento e degustazione in un’esperienza immersiva pensata per celebrare il pasto come momento di socialità: i partecipanti sono coinvolti in un mistero da risolvere tra indizi e colpi di scena, e possono gustare alcune specialità offerte dai tenant cena.

A partire dal giorno successivo prendono il via le masterclass, in programma il sabato 16, domenica 17 e sabato 23 maggio: vere e proprie lezioni di cucina, organizzate in sessioni da 45 minuti e articolate in più turni giornalieri da 16 posti ciascuno - alle 15.00, 16.15 e 17.30 - per scoprire i segreti di ristorazione di alcuni dei brand più noti: tra cui Wagamama e la cucina pan-asiatica, Signorvino e i piatti della tradizione, Hamerica’s per svelare il segreto dell’hamburger perfetto, Fresco e Cimmino con la vera pizza napoletana, Panino Giusto e Thai Gourmet. Particolarmente attesa la sessione di domenica 17 maggio delle 17.30, affidata ad Andrea Mainardi, tra i volti più amati della tvculinaria italiana, pronto a coinvolgere il pubblico con la sua energia in un’esperienza che unisce tecnica, racconto e intrattenimento.

Tornano anche le Masterclass Kids dedicate ai bambini, che possono divertirsi cucinando alcune delle ricette più iconiche di Dreams Donuts e Akira Ramen Bar. Due gli appuntamenti gratuiti riservati ai piccoli chef di casa, rispettivamente domenica 17 e 24 maggio - alle 10.30 e alle 11.30, con 20 posti per ogni sessione - prenotabili nei giorni di evento presso l’apposita postazione.

Il festival prosegue venerdì 22 maggio con la cena-party anni ’90, dalle 19.00, che unisce gusto e musica, pensata per trasformare la food court in uno spazio capace di evocare ricordi e atmosfere che hanno segnato un’intera generazione. Una live band in formazione acustica accompagna la serata coinvolgendo il pubblico tra i tavoli con un repertorio dedicato ai grandi successi di quegli anni da cantare insieme, per proseguire poi con un vero e proprio live musicale.

La giornata conclusiva, domenica 24 maggio, è dedicata alla Food Battle, una competizione live tra appassionati di cucina che decreta il miglior chef amatoriale di Merlata Bloom Milano. La sfida vede i clienti del centro sfidarsi nella realizzazione dei piatti proposti e giudicati dai tenant partner dell’iniziativa, tra cui Dreams Donuts, Signorvino e Martinucci Laboratories. I sedici concorrenti selezionati vengono messi alla prova in due pressure test che conducono alle semifinali e, infine, alla sfida decisiva per il primo e il secondo posto sul podio sotto lo sguardo attento del giudice d’eccezione Roberto Valbuzzi, uno degli chef italiani più amati e seguiti del momento, in tv con Cortesie per gli Ospiti, che porta a Merlata Bloom Milano la filosofia del suo Crotto Valtellina.

Durante le cene-evento do venerdì 15 e 22 maggio, la cui partecipazione è soggetta a iscrizione on line anticipata (poiché i posti disponibili sono 100 per ciascun evento) c'è la possibilità di sfruttare il servizio sempre attivo della web app Bloomtasty, che consente di ordinare facilmente dal proprio smartphone, scegliendo piatti da più ristoranti e pagando comodamente in un’unica soluzione.