Gusto, cenere e nostalgia: incontro e showcooking con Sam Nazionale

Domenica 23 novembre 2025, alle ore 16.00, nell'ambito della mostra Itadakimasu: le storie nascoste nella cucina degli Anime, presso lo Spazio Varesina 204 di Milano, si tiene l'evento Gusto, cenere e nostalgia che vede Sam Nazionale di @pranzoakonoha, curatore della mostra e food influencer, condurre un percorso dedicato alla cucina del periodo bellico, ispirata a La Tomba delle Lucciole di Takahata Isao, tra memoria, resilienza e sapori essenziali che raccontano una parte fondamentale della storia giapponese.

Tra racconti, riflessioni e live cooking, i partecipanti possono scoprire come anche gli ingredienti più semplici possano custodire significati profondi, diventando segni di cura, dignità e memoria. Un’occasione per comprendere come la cucina possa raccontare storia, cultura e resilienza, trasformando ogni sapore in esperienza emotiva.

La partecipazione all'evento è a ingresso gratuito (previa iscrizione via email) per i possessori del biglietto della mostra, anche se acquistato in una giornata precedente rispetto a quella in cui si svolgono. Il pubblico può anche partecipare soltanto all’evento collaterale desiderato, senza acquistare il biglietto della mostra, al costo di 7 euro, oppure partecipare all’evento e tornare a visitare la mostra per la seconda volta al costo di 8 euro.