Genova, 03/08/2018.
Dopo l'ultimo articolo proveniente da
oltreoceano in cui
Forbes incorona due spiagge della Liguria tra le più belle del
2018, Mentelocale ci avrebbe scommesso:
Genova e la Liguria avrebbero
fatto in tempo a sedurre qualche altra rivista o
qualche altro quotidiano straniero prima della
fine dell'estate 2018. La scommessa è vinta,
perché Genova continua a fare strage di
cuori in giro per il mondo. Ad essersi innamorato
della Suberba e del suo centro
storico questa volta è il quotidiano britannico
The The Guardian, che sul suo sito web
presenta una bella guida per i turisti inglesi:
10 consigli su cosa fare e cosa visitare a
Genova.
Per conoscere a fondo tutti i segreti e le bellezze della
Città della Lanterna, The Guardian ha
chiesto consiglio a Elena Bisio, amministratore
delegato genovese e co-fondatore di FoodyExperience.
Genova per gli inglesi è amore a prima vista.
Sull'articolo tanti riconoscimenti per la Superba,
dall'essere stata la città natale dei Blue
Jeans all'aver dato i natali a
Cristoforo Colombo, fino all'essere
stata una delle maggiori potenze
commerciali del mondo in epoca medioevale. Oggi,
secondo gli inglesi, genova è una città a misura
d'uomo, percorribile per chi ha gambe
buone. Ecco a quali meraviglie di Genova gli
inglesi non sanno rinunciare.
- Prima tappa fissa per gli inglesi: il Porto
Antico. Dopo aver ammirato la Biosfera di
Renzo Piano e dopo una bella visita
all'Acquario, The
Guardian consiglia di passare da
Palazzo San Giorgio, in Piazza Caricamento. Ma è
alla focaccia genovese che gli inglesi non sanno
proprio resistere: il consiglio di The Guardian è quello
di fare un pit stop e gustarsi una bella
slerfa di focaccia da Focaccia e
Dintorni a Via di Canneto Il Curto. Immancabile la visita alla
Cattedrale di San Lorenzo, a Porta
Soprana e alla casa di Cristoforo
Colombo.
- Per respirare arte e
cultura, The Guardian invita a fare una
passeggiata in via Garibaldi e a
visitare Palazzo della Meridiana, con gli
affreschi delle fatiche di Ercole sulle
pareti esterne, insieme alla meridiana che dà nome al palazzo.
- Pausa caffè? The Guardian sceglie
Mangini, un'istituzione del XIX
secolo sulla piazza ovale di Corvetto. Secondo il
quotidiano inglese è il luogo ideale per la colazione, quella fatta
bene, con la focaccia inzuppata nel caffè. Con il
suo pavimento a scacchiera, specchi, candelabri e legno intarsiato,
è uno dei tanti bar in tutto il mondo visitato da Ernest
Hemingway.
- Poteva The Guardian resistere al
pesto? L'invito a tutti gli inglesi è
soprattutto quello di impararne la ricetta
tradizionale. Vietato il frullatore, perché riscalda e
ossida il basilico. Si pestano nel mortaio
l'aglio, i pinoli, il sale
grosso, il basilico e un equilibrio di pecorino e
parmigiano. Sulla pasta da usare, anche The Guardian non
ha dubbi: le troffie.
- Dove andare a mangiare? Vicino al mercato
coperto, c'è il ristorante Il
Genovese di Roberto Panizza (via
Galata, 35r). Da non perdere, secondo The Guardian, un
classico primo piatto: gnocchi al
pesto, pansoti ripieni di cagliata con
salsa di noci o ravioli con salsa
di pomodoro e tuccu.
- Soprattutto d'estate, scatta la voglia di fuggire
al mare. In una giornata rovente, la prima scelta è il
quartiere dei pescatori di
Boccadasse. The Guardian svela
una curiosità, poco nota perfino ai genovesi: la famosa squadra di
calcio Boca Juniors di Buenos Aires è
stata fondata da immigrati genovesi e prende il
nome proprio da Boccadasse.
- Il turista inglese alla ricerca di un bel
panorama, non può non recarsi in Spianata
Castelletto, dove un belvedere a forma di "L"
offre un panorama unico tra i moli, la Lanterna, i tetti della
case, il mare e le colline. Nel frattempo si può gustare
la granita siciliana del locale Don
Paolo.
- E per fare un po' di shopping
culinario? Il consiglio per tutti i turisti è di
percorrere via Luccoli, fiancheggiata da bar e
botteghe storiche. La mitica confetteria
Romanengo vende dolciumi, cioccolatini,
marzapane e frutta candita, mentre gli amanti del
gelato dovrebbero provare la Cremeria
Buonafede, per assaggiare la famosa
Panera, il classico semifreddo al caffè genovese: la
ricetta.
- Prima di lasciare Genova, un giro al Mercato
Orientale. Tutta Genova fa la spesa qui, tra carne,
pesce, formaggio, frutta e verdura. Le bancarelle vendono
pasta fatta a mano e gnocchi, oltre a pesto e alla
salsa di noci. Al centro del mercato le bancarelle
da ottobre sono aperte fino a tardi.
- Se invece il programma del turista inglese è quello di
soggiornare a Genova per un po', uno dei più
suggestivi bed and Breakfast di Genova si
trova lungo la salita da Piazza Corvetto: Genova
46. Si trova all'interno di un palazzo
del 1700, con grandi stanze, soffitti alti e pavimenti a
mosaico.
Di Fabio Liguori