Dal 26 al 28 settembre Caraglio torna a essere protagonista con la 47ª Fiera d’Autunno e la 22ª Sagra degli Gnocchi al Castelmagno, un appuntamento che unisce tradizione, gusto e divertimento con un ricco programma di iniziative culturali, gastronomiche e di intrattenimento.
La manifestazione, che anima vie e piazze del paese, si apre venerdì 26 settembre con la mostra Seta a cura dell’Associazione Tacafile e con la presentazione del libro Il cuore nelle trincee. In serata, spazio all’apertura del Palagnocco e al concerto della cover band caragliese “Urakoze”.
Sabato 27 settembre è il giorno clou: dalle 11.30 inaugurazione ufficiale della Fiera e della Sagra degli Gnocchi al Castelmagno, esibizioni sportive nel pomeriggio, danze occitane e gran finale con il tradizionale spettacolo pirotecnico delle 22.30.
Domenica 28 settembre la festa continua con mercati ambulanti, mostre, esposizioni agricole, trattori d’epoca e laboratori didattici per bambini, tra cui “Il Re dei Formaggi”, dedicato al Castelmagno e al suo processo di produzione.
Per tutto il weekend sarà attivo il Palagnocco nell’area coperta del Pelerin in piazza Cavour, dove sarà possibile degustare il piatto simbolo della manifestazione: gli gnocchi al Castelmagno, serviti anche in menu completi.
Tre giorni intensi che celebrano i sapori, la cultura e le tradizioni della Valle Grana, trasformando Caraglio in una vetrina di eccellenze enogastronomiche e in un punto di ritrovo per famiglie e appassionati.
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