Venerdì 11 e domenica 13 luglio 2025, Roddino ospita la nuova edizione della Fiera del Tartufo Nero, due giornate dedicate al prodotto simbolo del territorio, tra cultura contadina, gastronomia d’eccellenza e incontri aperti al pubblico.
Si comincia venerdì sera, alle 21.15, con una speciale proiezione nel giardino botanico adiacente allo sferisterio di Roddino. In programma due documentari firmati da Remo Schellino: “Storie di alberi, cani, cercatori – Il mondo del tartufo in Italia”, un viaggio nel cuore delle tradizioni riconosciute dall’UNESCO, e “Trifulau. I custodi dell’invisibile”, che raccoglie voci, testimonianze e aneddoti autentici dei tartufai piemontesi, a cura dell’Associazione Tartufai di Alba.
Domenica 13 la fiera del tartufo nero entra nel vivo fin dalle 8.30 del mattino con il mercato agroalimentare e artigiano nel centro del paese. Dopo la Santa Messa delle 9.00, la piazzetta della Biblioteca ospiterà alle 10.45 il convegno “Prospettive del Tartufo Nero”, un momento di dialogo tra esperti, cittadini e amministratori sui temi ambientali, le politiche territoriali e la crescita sostenibile del tartufo.
Alle 11.15 si terrà la premiazione del “Rodinese dell’Anno”, un riconoscimento dedicato alla cittadinanza attiva. A seguire, alle 12.30, sarà servito il pranzo ufficiale della fiera, tutto incentrato sul tartufo nero di Roddino: salumi tradizionali, carne cruda, fonduta al tartufo, agnolotti del plin, bocconcini di tacchino, torta di nocciole e vini roddinesi.
Per tutta la giornata sarà possibile visitare la mostra “Back to Black”, dedicata alla storia e cultura del tartufo, e “In assenza di gravità”, curata dalla Fondazione Vialli e Mauro. Il pomeriggio sarà animato da giochi per bambini, laboratori, attività interattive e momenti creativi per tutte le età, in un programma coinvolgente dalle 9.00 alle 17.00.
La manifestazione è organizzata dal Comune di Roddino, in collaborazione con la Pro Loco e la Protezione Civile, con il sostegno della Regione Piemonte, della Fondazione CRC e di numerosi enti territoriali.
Per informazioni e prenotazioni: 348 3519216
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