Sabato 22 e domenica 23 agosto 2026, Sant'Anna di Valdieri, in Valle Gesso, ospita la 35esima Festa della Segale, appuntamento estivo dedicato alle tradizioni, alla cultura e alla comunità locale. Due giornate tra musica occitana, prodotti tipici, artigianato, laboratori, escursioni e rievocazioni degli antichi mestieri. L'ingresso è gratuito.
La festa prende il via sabato 22 agosto alle 18 con Mangen per la via, nell'Arena manifestazioni, dove è possibile gustare alcune specialità della Valle Gesso reinterpretate in versione street food. Alle 21 spazio alla musica con il concerto delle Occitanas, formazione femminile nata nel 2014 dall'idea di Sergio Berardo, leader dei Lou Dalfin, che riunisce alcune delle più talentuose strumentiste delle valli occitane.
La giornata di domenica 23 agosto si apre alle 9.30 con il mercatino di prodotti tipici e artigianali nel centro del paese. Alla stessa ora parte dall'Arena manifestazioni una passeggiata sui sentieri della segale, accompagnata dalle Guide del Parco e dalla musica di Silvia Mattiauda e Daniele Dalmasso. L'escursione è gratuita, ma con posti limitati e prenotazione obbligatoria.
Dalle 10 sono, invece, proposti laboratori, visite guidate e dimostrazioni tra l'Arena manifestazioni e il Museo della Civiltà della Segale, con attività dedicate alla cottura del pane nel forno a legna, alla lavorazione tradizionale della segale e alle antiche tecniche di mietitura. A mezzogiorno arriva uno degli appuntamenti più attesi, la tradizionale polentata organizzata dalla Pro Loco di Sant'Anna e Terme di Valdieri, con polenta, sugo alla salsiccia, formaggi, dolce e vino.
Nel pomeriggio, alle 14.30, il centro del paese è attraversato dal corteo storico dedicato alla vita e ai mestieri di un tempo e alla storia dell'alpinismo nelle Alpi Marittime. Alle 15, nell'Arena manifestazioni, è invece il momento della tradizionale battitura della segale, con gli eredi dei battitori storici che faranno rivivere l'antica tradizione. A chiudere la 35esima Festa della Segale, alle 16, è il concerto di Sergio Berardo e i Sonaires de Ròta, atteso appuntamento con la musica occitana. Anche questo evento è a ingresso gratuito.