Tricerro si prepara ad accogliere l’edizione numero 26 della Sagra della Lumaca, in programma da venerdì 18 a lunedì 21 luglio 2025, con un mix perfetto di cucina tipica, convivialità e spettacoli dal vivo.
Il ristorante della sagra sarà aperto ogni sera a partire dalle 19:30, con un ricco menù a base di lumache, piatti della tradizione piemontese e alcune novità.
Tra gli antipasti: salame sotto grasso, lingua in salsa, insalata di mare, peperoni in bagna cauda, tomini, tris piemontese e il nuovo tris di lumaca.
Tra i primi, da segnalare gli spaghetti allo scoglio (solo venerdì), la panissa (sabato e domenica), il risotto con lumache (solo lunedì), oltre ai classici agnolotti e agli spaghetti al ragù di lumaca, altra novità 2025.
Per i secondi, si potranno gustare le lumache al verde, alla veneziana o impanate con patatine, il tradizionale bis di lumache, le rane impanate (solo domenica), fritto misto, gorgonzola e contorni vari.
In chiusura, dolci tipici: bonet, tartufatina e tartella alla frutta.
Ogni serata sarà animata da spettacoli musicali dal vivo:
- Venerdì 18: Follia 2000
- Sabato 19: Free Music Band
- Domenica 20: Loris Gallo
- Lunedì 21: Shary Band
Dopo ogni concerto, spazio alla musica con DJ Set a cura di Blansh e One. Domenica 20 luglio alle 10:30 si svolgerà anche la tradizionale processione di San Rocco, con partenza dall’omonima chiesa.
L’evento è un’occasione unica per scoprire il gusto autentico della lumaca cucinata secondo diverse ricette, e per trascorrere una serata tra amici all’insegna del buon cibo, della musica e delle tradizioni locali.
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