Dal 6 all’8 giugno 2025, Caresanablot, alle porte di Vercelli, accoglie la 43ª edizione della Sagra d’la Panissa, appuntamento immancabile per chi ama la buona cucina piemontese e le serate all’aperto tra musica e convivialità. Organizzata con il patrocinio del Comune, la manifestazione si svolgerà in Piazza Unità d’Italia, con ristorante coperto, servizio al tavolo e ingresso libero.
La formula resta quella vincente di sempre: ogni sera un piatto tipico diverso, accompagnato da un menu ricco di proposte tradizionali, spettacoli musicali dal vivo e un’atmosfera autentica che unisce residenti e visitatori in una tre giorni di festa.
Si comincia venerdì 6 giugno con l’inaugurazione ufficiale alle 19, seguita dall’apertura del ristorante. La specialità della serata sarà il fritto misto piemontese, servito insieme a numerose altre proposte della cucina locale. Alle 21.30 salirà sul palco l’orchestra spettacolo di Vanna Isaia, pronta ad animare la serata con musica e balli.
Sabato 7 giugno si replica con una nuova apertura gastronomica a partire dalle 19.30, dove protagonista sarà la frittura di pesce, piatto forte del secondo appuntamento. A seguire, alle 21.30, sarà la volta dell’orchestra di Cristian Patarini, per una serata all’insegna della musica popolare e del divertimento.
La chiusura è affidata a domenica 8 giugno, con l’attesissima serata della carne alla griglia, in partenza dalle 19.30. Alle 21.00 salirà sul palco l’orchestra Lillo Baroni, e dopo il concerto la musica continuerà con il gruppo Coscritti & Friends, per salutare l’edizione 2025 della sagra con una festa che durerà fino a tarda sera.
Ogni sera sarà possibile gustare, oltre ai piatti speciali, una vasta selezione di piatti tipici piemontesi: salame sotto grasso, melanzane alla parmigiana, agnolotti, verdure grigliate, patatine fritte, dolci fatti in casa e molte altre proposte pensate per soddisfare tutti i gusti. Il bar all’esterno sarà attivo per tutta la durata dell’evento e, in caso di maltempo, il ristorante sarà coperto.
La Sagra d’la Panissa si conferma ancora una volta un’occasione per stare insieme, riscoprire i sapori del territorio e godersi tre serate all’insegna della cucina tradizionale, della musica dal vivo e dello spirito di comunità. Durante tutte le serate sarà inoltre attivo un banco di beneficenza curato dalla Parrocchia di Santa Cecilia.
Per informazioni e prenotazioni è consigliabile seguire l’evento sulle pagine social dell’Associazione Folkloristica Caresanablotese.
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