Sagra del gnocco fritto a Cuorgnè
Dal 10 al 14 settembre 2025 torna a Salto Canavese, frazione di Cuorgnè, la Sagra del gnocco fritto, conosciuta in dialetto come Sauta cioende ’d saut. Giunta alla sua quinta edizione, la manifestazione propone cinque giorni di festa tra cucina tradizionale, musica dal vivo, sport e attività per tutte le età, con un grande padiglione coperto dedicato alla ristorazione e uno alle serate danzanti.
Regina indiscussa dell’evento è il saltello, variante canavesana del gnocco fritto, servito insieme a piatti tipici come costine in salsa BBQ, polenta e ricette della tradizione piemontese. Ad accompagnare il menù, birre, cocktail e lo Spritz Party del sabato sera, arricchito da spettacoli e concerti.
Programma della Sagra del gnocco fritto 2025
Mercoledì 10 settembre
- 18:30 gara podistica Vertical Salto – Belice
- 19:30 apertura stand gastronomico
- 21:00 serata danzante con Marco Picchiottino
Giovedì 11 settembre
Paolo Giordano: La biblioteca infinita, incontro su Borges e intelligenza
Umberto Galimberti con L'Etica del Viandante in scena al Teatro Concordia
Il motore ad acqua, spettacolo di David Mamet con gli attori di Enchiridion
Due voci intorno al fuoco: Alberto Bertoli in concerto
TOM Fest 2026: dal forró al jazz salentino, due serate a Spazio211 e il finale al Mossetto
Quattrozampeinfiera: atmosfere natalizie, incontri con esperti, shopping e iniziative per famiglie
- 19:30 apertura stand gastronomico
- 22:00 live show Max Pezzali Tribute & Party con Radio 88.3
Venerdì 12 settembre
- 19:30 apertura stand gastronomico
- 22:00 serata danzante con Eporadio
Sabato 13 settembre
- 14:00 torneo di calci di rigore
- 18:00 Spritz Party con i Tamburi del Torneo di Maggio
- 19:30 apertura stand gastronomico
- 22:00 musica e ballo con Radio Gran Paradiso
Domenica 14 settembre
- 09:00 mercatini hobbisti
- 09:30 raduno di trattori, auto e moto d’epoca
- 12:00 esposizione off-road e apertura stand gastronomico
- 15:30 giochi e animazione per bambini con Birzilotto
- 16:00 spettacolo trial acrobatico del Trial Team Valli del Canavese
- 17:30 esibizione Black Star
- 21:30 serata conclusiva con l’Orchestra I Mirage
Accanto alla cucina e alla musica, la sagra propone mercatini artigianali, spettacoli acrobatici, raduni ed eventi sportivi, confermandosi come uno degli appuntamenti più attesi del territorio canavesano, ideale per trascorrere giornate all’insegna della tradizione e del divertimento.
