Mostra Nazionale della Toma di Lanzo e dei Formaggi di Alpeggio a Usseglio

«Il formaggio è latte che ha conquistato l’eternità» – diceva Clifton Fadiman. Ed è proprio nel segno della memoria, del territorio e del gusto che torna a Usseglio la 29ª edizione della Mostra Nazionale della Toma di Lanzo® e dei Formaggi di Alpeggio, tra gli appuntamenti più attesi dell’estate piemontese.

Per due fine settimana consecutivi, nel cuore delle Valli di Lanzo, si celebra un patrimonio fatto di tradizione, saperi antichi e sapori autentici. L’evento, riconosciuto a livello nazionale, rende omaggio al lavoro dei margari e dei pastori, alla biodiversità e al turismo sostenibile, contribuendo al rilancio della montagna e dell’economia locale.

Cibo, natura, cultura: un’esperienza da vivere a 360 gradi

Dal 11 al 13 e dal 19 al 20 luglio, il borgo alpino di Usseglio si trasforma in un vivace centro di scoperta e convivialità. Un’occasione ideale per sfuggire alla calura cittadina e immergersi in un paesaggio fresco, autentico e accogliente, tra degustazioni, attività per famiglie, incontri e musica.

Tra le attività principali:

• Mercato dei formaggi e prodotti d’alpeggio, con espositori da tutta Italia, presìdi Slow Food, salumi, dolci, miele e artigianato.
• Degustazioni guidate e showcooking con chef, casari ed esperti del gusto: abbinamenti inediti tra formaggi, vini, birre e sapori alpini.
• Alpeggio didattico, pensato per grandi e piccoli, per scoprire da vicino la vita in montagna e le lavorazioni artigianali.
• Laboratori e talk dedicati all’agricoltura sostenibile, alla biodiversità, alla cultura alpina e all’arte.
• Percorso del gusto e area street food, per assaporare il meglio della cucina valligiana, tra tradizione e innovazione.
• 22ª Mostra bovina, caprina e ovina: sabato 19 e domenica 20 luglio, focus sulle razze alpine e il valore del lavoro degli allevatori.

Musica dal vivo e intrattenimento:

• Venerdì 11 luglio | ore 22: Disco Energia
• Sabato 12 luglio | ore 21:30: Speruma ‘n Band
• Domenica 13 luglio | ore 12: Duo Freesound
• Sabato 19 luglio | ore 21:30: Bistrò Dalfìn
• Domenica 20 luglio | ore 12: musica e animazione

Orari della mostra:

• Venerdì 11 luglio: dalle 17:00 alle 24:00
• Sabato 12 e domenica 13 luglio: dalle 9:00 alle 24:00
• Sabato 19 luglio: dalle 9:00 alle 24:00
• Domenica 20 luglio: dalle 9:00 alle 19:00

In più, per chi vuole scoprire il patrimonio culturale locale:
visite al Museo Civico Alpino “Arnaldo Tazzetti”, sede del Museo Diffuso Valle di Viù, con un’esposizione estiva dedicata a erbe, erbolari ed erbari.