Tokyo Pancake apre a Torino: il Giappone dolce di Akira Yoshida conquista la città
Torino, 13/05/2025.
Dopo il successo della prima sede romana, sbarca a Torino Tokyo Pancake, il nuovo progetto gastronomico firmato da Akira Yoshida, già ideatore dell’iconico Ramen Bar Akira e punto di riferimento per la cucina giapponese in Italia. Il secondo store italiano ha aperto in via Sant’Ottavio 12, portando nel capoluogo piemontese tutto il fascino dei celebri pancake giapponesi.
Il format nasce con l’obiettivo di raccontare in modo autentico, ma con un tocco contemporaneo, l’universo dei fluffy pancake, vere e proprie nuvole di dolcezza che rappresentano una delle specialità più amate dello street food nipponico. L’ambiente pop, vivace e curato nei minimi dettagli, riflette un’estetica moderna che richiama la Tokyo più giovane e dinamica.
Il cuore del menu è composto da pochi prodotti, preparati al momento con ingredienti freschi e selezionati. Ogni pancake richiede circa 15–20 minuti di cottura, necessari per ottenere quella consistenza morbida e ariosa che li rende così unici. A completare l’esperienza, una linea di bevande originali a base di latte, i Tokyo Milk, pensati per esaltare i sapori e offrire un viaggio multisensoriale.
Cosa trovi da Tokyo Pancake:
-
Pancake dolci, morbidissimi e decorati con topping creativi e colorati: frutta fresca, panna montata, matcha e cioccolato, fino al sorprendente Harajyuku, un tiramisù al matcha
Pancake salati, proposte fusion che mescolano tradizione giapponese e spunti occidentali. Da provare l’Ueno Pancake, con pollo fritto in stile karaage
Bubble Milk & Tea drinks, bevande a base di latte o tè, anche con perle di tapioca, proposte in gusti particolari come fragola, matcha e molto altro
Una proposta gourmet e pop che unisce qualità artigianale e immaginario visivo d’impatto, capace di trasportarti – già dal primo morso – nel cuore della Tokyo più contemporanea.
Tokyo Pancake
Roma – Via in Arcione, 71
Torino – Via Sant’Ottavio, 12
