Paulaner Oktoberfest Torino 2026: birra, piatti della tradizione tedesca, orchestre bavaresi tribute band

Torna a Torino l'atmosfera bavarese più attesa dell'autunno: da sabato 17 ottobre a domenica 1 novembre 2026 il Parco della Pellerina (corso Appio Claudio, 106) ospita la nuova edizione del Paulaner Oktoberfest Torino.

All'Oktoberfest di Monaco si va per la birra, ma si resta per la tavola. Con la sua terza edizione, il Paulaner Oktoberfest Torino celebra la tradizione gastronomica d'Oltralpe fondendola con le eccellenze del territorio tra piatti tipici bavaresi preparati rigorosamente espressi e materie prime d'eccellenza, dalle valli del Trentino-Alto Adige alle colline piemontesi.

A guidare i fornelli c'è una brigata di circa 30 cuochi al lavoro in una grande cucina a vista, affiancata da oltre 90 giovani in abiti tradizionali tra Kellner, Kellerine, Comì e Brezeline, pronti a servire circa 3.500 persone ogni sera. Un evento che valorizza anche l'occupazione locale, coinvolgendo centinaia di ragazzi e maestranze del territorio.

La regina della festa è la bionda Paulaner Münchner Hell (5,5° vol.), birra a bassa fermentazione color oro intenso prodotta a Monaco secondo lo storico editto di purezza, servita nel tradizionale boccale in vetro da un litro (Maß, 12,50 euro).

Non mancano le alternative: per chi soffre di celiachia o intolleranze è disponibile la birra gluten free prodotta a Torino dal birrificio Edit, oltre alla versione analcolica della classica Weissbier. Tra i soft drink, il Piemonte è rappresentato dall'iconica bibita torinese Molecola, sia tradizionale che senza zuccheri.

La provenienza delle materie prime: tra Baviera, Trentino e Piemonte

• Il Maso dello Speck: dalla Val di Fiemme, nel cuore delle Dolomiti, la storica famiglia di Tito porta a Torino stinchi, salumi affumicati, würstel, canederli, formaggi e speck artigianale cotto e stagionato

• I formaggi di montagna, dai pascoli alpini del Trentino e della Svizzera fino all'area trevigiana arrivano i protagonisti dei taglieri, tra cui Tilsit, Prafiorito, Latte e Fieno, Asmonte fresco e Formaggio ubriaco affinato nel vino

• I polli di Cherasco, dalle colline piemontesi tra Langhe e Roero provengono i polli arrosto allo spiedo, cotti lentamente per ottenere una pelle dorata e croccante

• I mercati locali, verdure e ortaggi freschi vengono selezionati e acquistati quotidianamente direttamente dai banchi dei mercati rionali di Torino

Cosa si mangia: piatti tipici, bretzel e dolci

• Gli antipasti: si comincia con il ricco tagliere conviviale a base di speck cotto e crudo, Kaminwurz, Servelade, formaggi alpini, cetriolini sottaceto e senape dolce al miele. Spazio anche al tagliere di soli formaggi e ai würstel tipici serviti con crauti e senape: Weißwurst bollito, Currywurst con salsa speziata e Meraner grigliato

Novità: Prosit Lounge e l'agri-hamburgeria MBun

All'ingresso dell'area eventi debutta la Prosit Lounge, uno spazio coperto dedicato all'aperitivo pre-festa e allo shopping con i gadget ufficiali. In questa zona è attiva l'agri-hamburgeria piemontese MBun, pronta a proporre i suoi celebri burger a filiera corta sia la sera sia nei pomeriggi di sabato e domenica.

Al Paulaner Oktoberfest la musica è il ritmo che fa alzare i boccali, salire sulle panche e cantare all'unisono: in cartellone ci sono due orchestre tradizionali bavaresi e concerti dal vivo con band tributo e hit dance. Tutte le sere – e a pranzo nei fine settimana – le formazioni bavaresi animano la festa con i brani della tradizione e gli immancabili cori di Ein Prosit, seguiti dall’animazione con dj-set. 

La musica bavarese, tutti i giorni

Da sabato 17 a venerdì 23 ottobre 2026 – Kapuziner Bier Band

Come i frati cappuccini – che tra le loro storiche attività producevano birra secondo l'editto di purezza – la KapuzinerBierBand persegue dal 2009 la purezza nella proposta sonora: niente basi né sequenze, ma esclusivamente musica 100% dal vivo con un repertorio fatto di canzoni folkloristiche bavaresi, cover e pezzi originali.

Da sabato 24 ottobre a domenica primo novembre 2026 – Ansambel Juhej

Tromba, clarinetto, fisarmonica e chitarra danno vita a uno spettacolo travolgente tra musica folk e pop per tutti i gusti. I protagonisti della seconda settimana di festa sono gli Oberkrainer dell'ensemble Ansambel Juhej.

Di seguito il calendario completo dei concerti live in programma:

Sabato 17 ottobre 2026, ore 23 – Glamour Live Music

Tornano dopo il successo dell'edizione 2025 per la serata inaugurale. Nata per far ballare e divertire il pubblico, la band rivisita i grandi successi dance degli ultimi tre decenni insieme ai brani pop e rock delle più celebri voci femminili, con un sound ritmato e accattivante.

Giovedì 22 ottobre 2026, ore 23 – Kikko & La Combricola del Blasco

Più che un semplice tributo al rocker di Zocca, uno spettacolo che ne trasmette l'anima autentica. Insieme a una band interamente dal vivo e senza l'uso di sequenze, Kikko riporta sul palco le atmosfere e la grinta del primo Vasco Rossi, culminando nei brani simbolo dei primi anni Novanta.

Venerdì 23 ottobre 2026, ore 23 – Groovejet

Tre musicisti, due voci, cambi d'abito e coreografie per uno dei progetti più energici e versatili del panorama cover band italiano. Con una scaletta in continua evoluzione, la parola d'ordine è groove: puro ritmo pensato per far ballare e scatenare la platea.

Sabato 24 ottobre 2026, ore 23 – Divina

La febbre del sabato sera anni Settanta rivive sul palco grazie ai Divina. Il loro super live-show ricrea l’atmosfera sfavillante delle grandi discoteche dell’epoca, combinando costumi a tema, coreografie serrate e una carrellata di hit intramontabili per una serata ad alto tasso di adrenalina.

Giovedì 29 ottobre 2026, ore 23 – Abba Fever

Far riscoprire e cantare la musica degli ABBA e il sound dance anni Settanta anche alle nuove generazioni: è questo l'obiettivo della formazione milanese composta da due cantanti e quattro musicisti. Una scaletta corale pensata per far cantare tutti all'unisono.

Venerdì 30 ottobre 2026, ore 23 – Nisha Celebration

Dall'unione tra concerto live e dj-set prende forma questo show dinamico e moderno, che spazia dal pop femminile alla dance, fino al rock e ai grandi tormentoni degli anni Novanta e Duemila. Protagonista indiscussa la cantante torinese Nisha – voce, vocalist e performer –, affiancata in scena da una dj e da un corpo di ballo tra coreografie, cambi costume ed effetti luce.

Sabato 31 ottobre 2026, ore 23 – Fool Party Band

Un gradito ritorno sul palco per la serata conclusiva dei grandi concerti live. La Fool Party Band fonde la solidità tecnica dei suoi musicisti con uno spettacolo travolgente ad altissimo tasso di energia: una scaletta esplosiva a base di hit pop e ritmi dance, studiata per far ballare e scatenare l'intero pubblico fino a tarda notte.

Gli orari di apertura: dal lunedì al venerdì dalle 19; sabato e domenica dalle 12.

Gli orari di apertura della cucina: lunedì - giovedì 19-23; sabato 12-15 e 19-23:30; domenica 12-15 e 19-23

Prenotazioni (consigliate) su prenota.oktoberfest.torino.it.