Aperti ad agosto 2026: 10 ristoranti a Torino che non chiudono mai per ferie

Eataly Lingotto

Torino, 30/07/2026.

Ad agosto Torino rallenta. Con molti abitanti in vacanza tra mare e montagna e diverse insegne chiuse per ferie, trovare un ristorante aperto può richiedere qualche telefonata di troppo, soprattutto nella settimana di Ferragosto, quando anche molti locali storici tirano giù la serranda per due o tre settimane. Chi resta in città - per lavoro, per scelta o perché di passaggio tra Museo Egizio, Mole e Valentino - deve spesso fare i conti con i cartelli chiuso per ferie.

Non tutti, però, chiudono. C'è chi tiene aperto sette giorni su sette e lavora anche a Ferragosto. Di seguito pubblichiamo una selezione di dieci ristoranti sempre aperti ad agosto, con tanti di indirizzi e numeri di telefono e orari: una chiamata prima di mettersi in cammino resta la mossa più sicura.

1. Ristorante Solferino (piazza Solferino 3/B, per info 011 535851). Storica insegna del centro affacciata sull'omonima piazza, con cucina piemontese classica e oltre trenta piatti in carta tra carne, pesce e verdure. Aperto tutti i giorni, a pranzo e a cena.
2. Antico Ristorante Porto di Savona (piazza Vittorio Veneto 2, per info 011 8173500). Tra i più antichi di Torino (1863), sotto i portici di piazza Vittorio e parte dei Locali Storici d'Italia. Agnolotti, vitello tonnato, fritto misto e un ampio dehors estivo. Non ha giorno di chiusura né ferie.
3. La Badessa (iazza Carlo Emanuele II 17/H, per info 011 835940) Nel Palazzo Coardi di Carpeneto su piazza Carlina, propone la cosiddetta cucina dei monasteri, con ricette recuperate da conventi e monasteri italiani. Aperto sette giorni su sette, pranzo e cena.
4. Berberè (piazzetta Madonna degli Angeli 2, angolo via Cavour, per info 011 18841142) Insegna del noto format bolognese, tra le pizzerie più premiate d'Italia: impasto a lievito madre e ingredienti biologici, in un ambiente contemporaneo con dehors. La sede centrale è aperta tutti i giorni, pranzo e cena.
5. Fratelli La Cozza (corso Regio Parco 39; per info 011 859900). Pizzeria-ristorante dall'arredo pop tra Napoli e New York, tra le prime realtà a ottenere la certificazione della pizza napoletana Stg. Aperto tutti i giorni, con ampio dehors interno.
6. Scannabue Caffè Restaurant (largo Saluzzo 25/H, per info 011 6696693). In San Salvario, cucina piemontese con qualche incursione nella riviera ligure (Bib Gourmand Michelin). Aperto tutti i giorni a pranzo e cena.
7. Cianci Piola Caffè (largo Quattro Marzo 9/B, per info 388 8767003). Piola informale a prezzi contenuti su una delle piazzette più belle del centro di Torino, sempre affollata (non si prenota, si aspetta il proprio turno). Aperta tutti i giorni; nel weekend anche a pranzo.
8. Sfashion Cafè (via Cesare Battisti 13, per info 011 5160085). Bar-pizzeria dallo stile ironico e coloratissimo firmato Piero Chiambretti, affacciato su piazza Carlo Alberto con dehors aperto tutto l'anno. Pizza napoletana certificata Stg, ma anche piatti di pesce e di carne. Aperto sette giorni su sette, pranzo e cena.
9. Mercato Centrale Torino (piazza della Repubblica 25, per info 011 0898040). A Porta Palazzo, su tre piani, riunisce quasi 30 botteghe di artigiani del cibo (pizza, carne, pesce, pasta fresca, gelato) con tavoli comuni e orari lunghi. Aperto tutti i giorni fino a tarda sera, comodo per gruppi, famiglie e cene fuori orario.
10. Eataly Torino Lingotto (via Ermanno Fenoglietti 14, per info 011 19506801). Nell'ex opificio Carpano, i ristoranti interni - carne, pesce, pizza al padellino, pasta - restano aperti dal lunedì alla domenica, con tavoli anche all'aperto. Comodo per chi cerca varietà e orari lunghi.