Pesche © Unsplash / Joanna Stołowicz
Da sabato 1 a sabato 8 agosto 2026, tutte le sere dalle 19.30, torna a Vauda, frazione di Rocca Canavese (Torino), la Sagra della Pesca Ripiena, giunta alla ventiquattresima edizione.
In programma otto giorni di gusto e tradizione dedicati alle pesche ripiene - i persi pien in dialetto - cotte come vuole l'antica ricetta di casa nei forni a legna della borgata. Allo stand gastronomico vengono servite specialità piemontesi frutto dello studio delle ricette tradizionali canavesane, mentre la carta dei vini spazia dall'Erbaluce allo Champagne, passando per Barbera e Dolcetto.
Vauda si trova al centro dell'altipiano delle Vaude, al confine tra le Valli di Lanzo e il Canavese e a metà strada tra Rocca Canavese e Ciriè, immersa nella campagna tra boschi e vigneti di uva fragola. La sagra è organizzata dall'associazione La Baraca e patrocinata dalla Città Metropolitana di Torino, in occasione della festa patronale.
Oltre al buon cibo, la sagra prevede ogni sera un appuntamento musicale diverso, tra orchestre da ballo, concerti, dj-set e cabaret: di seguito il programma completo (lo spettacolo è sempre garantito all'aperto o, in caso di pioggia, sotto il maxi padiglione).
Sabato primo agosto
Domenica 2 agosto
Lunedì 3 agosto
Martedì 4 agosto
Mercoledì 5 agosto
Giovedì 6 agosto
Venerdì 7 agosto
Sabato 8 agosto
Maggiori informazioni e prenotazioni via email o telefonando ai numeri 335 1984892 e 345 2951674.