A tavola con la Regina: i segreti gourmet di Margherita a Stupinigi

Dalla leggenda della pizza tricolore al gesto "scandaloso" di mangiare il pollo con le dita: la figura di Margherita di Savoia, prima Regina d'Italia, rivive attraverso i suoi gusti e i suoi menù. Venerdì 27 febbraio 2026, alle ore 16, le cucine della Palazzina di Caccia di Stupinigi ospiteranno l'incontro A tavola con la Regina. I menù di Margherita, un viaggio nel tempo tra diplomazia, etichetta e piaceri del palato.

La tavola come palcoscenico politico

Nell'Ottocento, il cibo non era solo nutrimento, ma un potente strumento di comunicazione. L'incontro approfondirà il legame tra la sovrana e i simboli gastronomici dell'Unità d'Italia, a partire dalla celebre visita a Napoli del 1889. Ma oltre l'immagine pubblica, emerge il ritratto di una donna dai gusti raffinati, con una spiccata predilezione per i dolci e per una mise en place impeccabile, fatta di porcellane pregiate e argenterie che trasformavano ogni cena in un evento artistico.

Oltre l'etichetta: la modernità di Margherita

L'appuntamento promette di svelare anche il lato più umano e autentico della Regina, capace di rompere il rigido protocollo di corte con gesti di inaspettata informalità. Raccontare i suoi menù significa esplorare le trasformazioni sociali di un’epoca di cui Margherita è stata l’icona più moderna.

L'evento apre il ciclo di conferenze "Margherita a Stupinigi e il suo tempo", organizzato in occasione del centenario della sua morte. Al termine dell'incontro, i partecipanti potranno prendere parte alla visita guidata "Le stanze di Margherita" nell’Appartamento di Levante.

Incluso nel biglietto d'ingresso (12 Euro intero, 8 Euro ridotto, gratuito con Abbonamento Musei)

• Info e prenotazioni: 011 6200634 | www.ordinemauriziano.it