Eataly Fest 2026 Torino: cena di compleanno al Lingotto e ospiti
Eataly festeggia il suo 19° anniversario inaugurando il 2026 con l'Eataly Fest, una settimana di celebrazioni diffuse dal 26 gennaio all’1 febbraio. Il cuore dei festeggiamenti nel capoluogo piemontese sarà Eataly Torino Lingotto, che per l'occasione ha organizzato un evento clou dedicato alla cultura del cibo e alla convivialità.
La Grande Cena del Compleanno al Lingotto
Venerdì 30 gennaio, a partire dalle ore 19:30, gli spazi di Cucine del Mercato ospiteranno "La Grande Cena del Compleanno". Non si tratterà di un classico servizio al tavolo, ma di una cena itinerante animata dal dj set di Diggiei Suna.
L'Executive Chef di Eataly Lingotto, Davide Ferrarelli, sarà affiancato da sei nomi emergenti della ristorazione torinese, ognuno pronto a raccontare la propria filosofia attraverso un piatto iconico. Il percorso gastronomico si preannuncia come un viaggio che parte dal Piemonte per toccare influenze francesi, turche e giapponesi.
Gli chef e il menù della serata:
- Mattia Bornengo (Âme Atelier Gastronomico): Eccellenze Mignon (Bignè tonnato, insalata russa, ricotta Seirass).
- Coquinàrio (Ailimē Izakaya): Umikaze tamago sando (sgombro affumicato e salmone).
- Andrea Carle (Rabarè): Ula al forno.
- Stefan Kostandof (Kadeh Meze Wine Bar): Hummus con ceci croccanti e tahina.
- Luca Poccatino (Cou Cou): "Tartiflette" di crocchetta di patate e fonduta di reblochon.
- Giovanna Pagano (Piattini Caffè Vini): Crocchetta di baccalà mantecato.
- Davide Ferrarelli (Eataly): Cubo di bollito con bagnetto verde al rafano.
- Pasticceria San Pè: Tris di rocher (mandorla, gianduia e pistacchio).
L'accesso è tramite biglietto (prezzo 50 €), che include la cena completa e un calice di vino.
Tutti i dettagli sui calendari degli store e l'acquisto dei biglietti per le cene sono disponibili sul sito ufficiale www.eataly.it.
