Capodanno 2026 al ristorante: i migliori cenoni gourmet e le proposte più interessanti a Torino
Torino, 29/12/2025.
Cosa si mangia e quanto si spende per il cenone di Capodanno 2026 nei ristoranti più esclusivi di Torino. La notte di San Silvestro resta un appuntamento perfetto per una cena fuori dall’ordinario, tra ingredienti di qualità, percorsi degustazione e interpretazioni contemporanee della tradizione italiana e internazionale. I menu coprono una fascia ampia di prezzi, dai locali più accessibili fino alle esperienze di altissimo livello.
Di seguito, i menu completi dei cenoni di Capodanno 2026 nei principali ristoranti di Torino, ordinati per fascia di prezzo.
Cannavacciuolo Bistrot Torino
Prezzo: 250 euro a persona, bevande escluse
Menu completo
- Benvenuto dello chef
- Calamaro e la sua zuppa di pesce
- Carciofo, cedro e datteri
- Spaghetto alla chitarra, zafferano, seppia e quinoa
- Astice, cavolo nero, rapa bianca e salsa choron
- Pre dessert
- Cheesecake al melograno
- Piccola pasticceria
- Cotechino e lenticchie
Del Cambio
Prezzo: 290 euro a persona, acqua e caffè inclusi, vini esclusi
Menu completo
- Tartelletta con caviale e crème fraîche
- Capasanta, mandarino e yogurt alle pere
- Ostrica e mignonette di mela
- Cannelloni radicchio e noci
- Astice, cavolfiore, sauce américaine e cocco
- Nocetta di capriolo e cavolo nero
- Cotechino e lenticchie
- Moscato, frutta secca e spezie
Ristorante Andrea Larossa
Prezzo: 167 euro, acqua, caffè, coperto e calice di mezzanotte inclusi
Menu completo
- Benvenuto dello chef
- Uovo, topinambur e foie gras
- Scampo in salsa di castagna, caco e stravecchio
- Agnolotti di genovese, il suo fondo e stracciatella affumicata
- Faraona, zucca, marsala e tartufo nero
- Pre dessert
- Il tiramisù dello chef
La Credenza
Prezzo: 180 euro (260 euro con abbinamento “Grandi Vini”)
Menu completo
- Stuzzichino di benvenuto e pasticceria salata
- Cotechino, brandade e lenticchie beluga
- Vitello torbato
- Risotto al latte di cocco e chutney di datterino giallo
- Cannelloni al cacciucco
- Fish & Crisp (sfumature di capunet e manzo in tre tagli)
- Soffice di yogurt, finocchi in osmosi al frutto della passione, grano saraceno
- Mandorle, frangipane, composta di mele e miele, salsa kefir
- Piccola pasticceria
La Pista
Prezzo: 140 euro a persona
Menu completo
- Amuse-bouche
- Insalata russa imperiale
- Cotechino in crosta, lenticchie e salsa al melograno
- Risotto al Franciacorta, salsa foie e calamari al BBQ
- Bouillabaisse
- Dessert “La Pista”
- Piccola pasticceria fresca
- Vini: Riesling Mosella Dott Fisher, Ghemme Torraccia Piantavigna
- Caffè
Guarini
Indirizzo: Via Guarino Guarini, 1B, Torino
Prezzi: 44 / 46 / 54 euro a persona (coperto e bevande esclusi)
Menu “Guarini a Torino” (turni 19.00–21.15 e dalle 21.30)
- Vitello tonnato
- Tajarin con ragù di faraona
- Guancia di manzo brasata al vermouth
- Bunet Guarini
Menu “Sotto la cupola”
- Branzino croccante e carpione
- (solo nel turno serale) Cipolla ripiena di zucca, chips di topinambur
- Plin della tradizione e brodo di prosciutto
- Petto d’anatra alla Marengo
- Creme caramel con nocciole sabbiate
Azotea
Indirizzo: Via Maria Vittoria, 49/B, Torino
Prezzo: 90 euro a persona (cocktail pairing +40 euro)
Menu Nikkei completo
- Ostrica acevichada
- Sashimi di tonno, tuberi andini, spuma di lucuma e mamey, mais chulpi, cipolle in agrodolce
- Radicchio tardivo alla brace con salsa chimichurri, anacardi, mizuna, rape rosse, huacatay
- Capasanta scottata con leche de guanábana, olio alle olive botija, cushuro di wakame, croccante di camot
- Raviolo TI Pa Kay (gamberi, salsa tamarindo, cipollotto, ananas arrostito, spuma di latte di sesamo)
- Pachamancha di pesce (ombrina e moscardini nelle foglie di platano, pastel de choclo, rosa di Gorizia in chicha de jora, salsa uchucuta)
- Dessert a scelta dalla carta
Soul Kitchen
Prezzo: 140 euro, bevande escluse
Menu plant-based completo
- Aperitivo “Il nostro aperitivo”
- Voulez Vous Paté (lenticchie, burro salato alle erbe, pan brioche alle noci)
- Fiore, fumo, foglie, bacche (carciofo, prezzemolo, vaniglia)
- Nero Piemonte (plin, cacao, alloro, vino ancestrale)
- Milan l’è un gran Milan (riso carnaroli, zafferano, demi-glace, oro)
- Canopia (redefine meat, sedano rapa, funghi, tartufo, caffè)
- Pre dessert (arancia, limone, salvia)
- Panetùn (panettone artigianale, crema chantilly)
- Gran Finale (piccola pasticceria)
Opera
Indirizzo: Via Sant’Antonio da Padova, 3, Torino
Prezzo: 200 euro a persona (abbinamenti vini disponibili)
Menu completo
- Snack di benvenuto
- Caponet di verza, tofu, pera
- Storione, caviale, mandarino
- Kobe, biete, kumquat
- Calamarata, ostrica, catalogna
- Tagliatella al cacao, lepre, rafano
- Brodo di porcini
- Baccalà, olive nere, scarola e uvetta
- Cotechino e lenticchie
- Kiwi cremoso al caramello e shiso
- Panettone e bollicine
Piano 35 Lounge Bar
Prezzo: 120 euro a persona
Formula cenone
- Aperitivo all’italiana (toma della Val Formazza, toma di Maccagno, salame gentile, mostarda di frutta, pane integrale)
- Street food dal vivo (tramezzino di salmone, polpo con maionese e salsa barbecue, zucca affumicata con uovo e gamberi, astice e ’nduja, guancia brasata)
- Cocktail, calici di vino o birra (3 consumazioni incluse)
