HIDDEN SPIRITS. DISTILLATI FUORI DAGLI SCHEMI (RELATORE: ANDREA FERRARI)

Hidden Spirits è un'azienda italiana di imbottigliamento indipendente fondata nel 2013 da Andrea Ferrari, Dottore agronomo ed esperto di distillati. Dopo anni di studio e legami diretti con le distillerie scozzesi, ha creato il marchio con l'obiettivo di selezionare edizioni Single Cask di Scotch Whisky e Rum capaci di trasmettere emozioni uniche.

I punti chiave della filosofia aziendale sono: ricerca dell'introvabile, selezione rigorosa, etichette d'autore, gusto italiano.

Distilati in degustazione:

• Ben Nevis 8 YO Ex Peated Sherry Cask
• Blair Athol 2011 Refill Sherry Cask
• Guyana 2012 57,1% vol. - Selezione "La mia Cantina"
• Loch Lomond 2017 49,8% vol. - Selezione "La mia Cantina"
• Ledaig 2009 53,1% vol. - Selezione "La mia Cantina"

La degustazione, organizzata in collaborazione con Enoteca La Mia Cantina di Padova, sarà accompagnata da Cioccolato Extra Bitter Blend 63%, Cioccolato Extra Bitter Blend 75%, Scorzette di arancio ricoperte di cioccolato dell'Artigiano Gardini, Tartelletta con burro e alici.