Miglior sushi di Milano e Lombardia? L'elenco dalla guida del Gambero Rosso dedicata al Sol Levante

Milano, 06/07/2021.

I migliori sushi d'Italia nella nuova guida del Gambero Rosso, la prima dedicata al Sol Levante. Una guida dedicata ai ristoranti puramente giapponesi, ma non solo. La cultura gastronomica nipponica ha infatti ispirato miriadi di contaminazioni creative nel mondo, a partire proprio dal simbolo nazionale: il sushi. Da essa sono nate la cucina nikkei e nippo-brasiliana e la stessa tradizione giapponese vanta numerosi piatti che sono frutto di intrecci ed evoluzioni di preparazioni cinesi o coreane. Nelle guida, non mancano locali asiatici, cinesi o fusion. Così come non mancano quelli italiani, con chef innamorati della cultura giapponese, o insegne che ammiccano al gusto italiano, mixando i sapori del Mediterraneo con le tecniche del sushi e ristoranti che si concentrano sulle forme del sushi.

Sono in tutto 250 i ristoranti presenti nella guida ai sushi d'Italia firmata Gambero Rosso, 22 dei quali premiati col massimo riconoscimento di Tre Bacchette. La Lombardia è al vertice con 7 ristoranti Tre Bacchette e Milano spicca, oltre che per i tanti locali segnalati, anche per la presenza dei 7 Maestri del Sushi, premio speciale nato in collaborazione con New Kenji.

Ma quali sono i migliori sushi di Milano e della Lombardia? Di seguito pubblichiamo l'elenco completo, provincia per provincia, dei locali e dei ristoranti segnalati dalla guida del Gambero Rosso, con tanto di indirizzo e numero di telefono.

Sushi a Milano e provincia: i migliori secondo la guida del Gambero Rosso

Basara, Milano (corso Italia 6 - 02 72020141)
Finger's Garden, Milano (via Keplero 2 - 02 606544) - Tre Bacchette
Hana Restaurant, Milano (corso Vercelli 37 angolo via Giovio 3 - 02 48197213)
Hazama, Milano (via Savona 41 - 02 0995972)
Ichikawa, Milano (via Papi 18 - 02 47750431) - Tre Bacchette + I Maestri del Sushi
Iyo Experience, Milano (via Piero della Francesca 74 - 02 45476898) - Tre Bacchette
Iyo Omakase, Milano (piazza Aalto - 02 25062828) - Tre Bacchette + I Maestri del Sushi + Miglior abbinamento Sushi & Bevande
Izu, Milano (corso Lodi 27 - 02 59900221)
J's Hiro, Milano (via Vittadini 7 - 02 58320038)
Japan Bistrot, Milano (via Marco Polo 5 - 02 36642181)
Kanpai, Milano (via Melzo 12 - 02 38269862)
Kisen, Milano (via Mora 9 - 02 36525697)
Kyo Fusion Restaurant, Miano (viale Premuda 11 - 02 97696836)
Neta, Milano (viale Piave 41 - 02 36682024)
Nishiki, Milano (corso Lodi 70 - 02 87393828)
Nobu, Milano (via Pisoni 1 - 02 62312645)
Oasi Giapponese, Milano (via Montecuccoli 8 - 02 41540047)
Osaka, Milano (corso Garibaldi 68 - 02 29060678) - Tre Bacchette + I Maestri del Sushi
Parco, Milano (corso Magenta 14 - 02 72003520)
Perla D'Oro, Milano (piazza Grandi 22 - 02 70101710)
Poporoya, Milano (via Eustachi 17 - 02 29406797) - I Maestri del Sushi
Qor, Milano (via Elba 30 - 02 463091)
Sakeya, Milano (via Da Sesto 1 - 02 94387836)
Shiro Poporoya, Milano (via Eustachi 20 - 02 8397209) - I Maestri del Sushi
Sumire, Milano (via Varese 1 - 02 91471595)
Tomoyoshi Endo, Milano (via Pisani 13 - 02 66986117) - I Maestri del Sushi
Wicky's Innovative Japanese Cuisine, Milano (corso Italia 6 - 02 89093781) - Tre Bacchette + I Maestri del Sushi
Yoshinobu, Milano (via Parini 7 - 02 36591742) - Tre Bacchette + I Maestri del Sushi
Yuzu, Millano (via Papi 2 - 02 87087152)
Zakuro, Milano (via Monti 16 - 02 48195468)
Zero, Milano (corso Magenta 87 - 02 45474733)
Kokoro, Sesto San Giovanni (via Fratelli Picardi 234 - 02 22470793)

Sushi a Bergamo e provincia: i migliori secondo la guida del Gambero Rosso

Manga Restaurant, Albano Sant'Alessandro (via Tonale 46c - 035 0401888)
Koi Sushi Bar, Bergamo (via Zambonate 19 - 035 245320)
Miyabi, Bergamo (via San Francesco D'Assisi 5b - 035 244014)
Japo Restaurant, Treviglio (via Filagno 4 - 349 8408893)
Atsushi, Villongo (via Pizzigoni 1 - 035 0900204)

Sushi a Brescia e provincia: i migliori secondo la guida del Gambero Rosso

Yoshi, Brescia (via Fratelli Lechi 10 - 030 3776604)
Sushi Club, Desenzano del Garda (via Marconi 133 - 030 5310377)
Sushi & Burger, Iseo (lungolago Marconi - 030 2033093)
Yume Sushi & Fusion, Pisogne (via Milano 3 - 036 487005)
LakHu, Sirmione (via Brescia 36 - 338 8161320)

Sushi a Como e provincia: i migliori secondo la guida del Gambero Rosso

Tokyo, Como (viale Lecco 113 - 031 307551)
Yoko, Como (via Coloniola 44 - 328 8057416)

Sushi a Cremona e provincia: i migliori secondo la guida del Gambero Rosso

Kandoo, Cremona (piazza Cadorna 15 - 037 221775)
Future Fusion, Crema (via Pombioli 1 - 037 3203496)

Sushi a Lecco e provincia: i migliori secondo la guida del Gambero Rosso

Myo, Lecco (via Nava 9 - 0341 780048)

Sushi a Monza e provincia: i migliori secondo la guida del Gambero Rosso

Mu Fish, Nova Milanese (via Galilei 5 - 334 8041109)

Sushi a Pavia e provincia: i migliori secondo la guida del Gambero Rosso

Hanami, Pavia (viale Partigiani 141 - 0382 466510)
Mori, Pavia (via Brambilla 36 - 0382 1753329)

Sushi a Sondrio e provincia: i migliori secondo la guida del Gambero Rosso

Al Larice dell'Hotel Garni Larice, Livigno (via Botarel 40 - 0342 996184)

Sushi a Varese e provincia: i migliori secondo la guida del Gambero Rosso

Wen, Varese (via Noè 45 - 0331 786795)

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