Guida Michelin 2024, i ristoranti stellati a Milano e Lombardia: l'elenco completo tra novità e conferme

Andrea Fongo

Milano, 15/11/2023.

Sono 395 i ristoranti stellati italiani segnalati sulla prestigiosa Guida Michelin 2024 dei migliori ristoranti d'Italia, che è stata presentata in anteprima a Brescia il 14 novembre 2023: la sessantanovesima edizione della Guida Michelin celebra una gastronomia ricca e piena di vitalità, promossa da molti giovani talenti e una ristorazione impegnata e sostenibile radicata in tutta Italia.

L'edizione 2023 è quella dei record: la nuova Guida Michelin fa il bis di novità tre stelle, celebra cinque nuovi ristoranti due stelle (due dei quali ricevono la doppia stella in un solo colpo) e si arricchisce di 26 ristoranti con una stella. I due nuovi ristoranti che si sono guadagnati le tre stelle sono l'Atelier Moessmer Norbert Niederkofler di Brunico (Bolzano) e il ristorante Quattro Passi di Nerano (Napoli), che si aggiungono alle conferme di Villa Crespi a Orta San Giulio (Novara), Piazza Duomo ad Alba (Cuneo), Da Vittorio a Brusaporto (Bergamo), Le Calandre a Rubano (Padova), Dal Pescatore a Canneto Sull’Oglio (Mantova), Osteria Francescana a Modena, Enoteca Pinchiorri a Firenze, La Pergola a Roma, Reale a Castel di Sangro (L'Aquila), Uliassi a Senigallia (Ancona) ed Enrico Bartolini al Mudec a Milano.

Dei 395 ristoranti stellati in Italia, ben 60 sono in Lombardia, che mantiene dunque anche quest'anno la leadership della classifica delle stelle Michelin per regione. In particolare, dei 60 ristoranti stellati lombardi, 3 sono stati premiati con le 3 stelle (ovvero quelli che valgono il viaggio), 6 con 2 stelle (i ristoranti che meritano una deviazione) e ben 51 con una stella (che meritano una tappa).

Tra le novità lombarde dell'edizione 2023, la doppia stella ai ristoranti Verso e Andrea Aprea di Milano; a guadagnarsi la prima stella sono invece i ristoranti Contrada Bricconi a Oltressenda Alta (Bergamo), Horto a Milano, Il Fagiano a Fasano del Garda (Brescia), La Coldana a Lodi, e *Sui Generis a Saronno. Da segnalare inoltre che Il luogo di Aimo e Nadia a Milano è passato da due a una stella, mentre non hanno confermato la stella Michelin Tano passami l'olio a Milano, Pierino Penati a Lecco e MaRiNa a Olgiate Olona (Varese).

Di seguito l'elenco completo dei ristoranti stellati 2024 a Milano e in Lombardia.

Ristoranti con tre stelle Michelin a Milano e in Lombardia:

Enrico Bartolini al Mudec a Milano
Da Vittorio a Brusaporto (Bergamo)
Dal Pescatore a Canneto sull'Oglio - Runate (Mantova)

Ristoranti con due stelle Michelin a Milano e in Lombardia:

Andrea Aprea a Milano
Seta by Antonio Guida a Milano
Verso a Milano
D'O a Cornaredo - San Pietro all'Olmo (Milano)
Villa Feltrinelli a Gargnano (Brescia)
Miramonti l'Altro a Concesio (Brescia)

Ristoranti con una stella Michelin a Milano e in Lombardia:

Aalto a Milano
Anima a Milano
Berton a Milano
Contraste a Milano
Cracco in Galleria a Milano
Felix Lo Basso Home & Restaurant a Milano
Horto a Milano
Il luogo di Aimo e Nadia a Milano
Iyo a Milano
Joia a Milano
Sadler a Milano
Viva Viviana Varese a Milano
Impronte a Bergamo
Villa Elena a Bergamo
Il Saraceno a Cavernago (Bergamo)
Bolle a Lallio (Bergamo)
Contrada Bricconi a Oltressenda Alta (Bergamo)
Umberto De Martino a San Parolo d'Argon (Bergamo)
Osteria degli Assonica a Sorisole (Bergamo)
LoRo a Trescore Balenario (Bergamo)
San Martino a Treviglio (Bergamo)
Osteria della Brughiera a Villa d'Almè (Bergamo)
Al Gambero a Calvisano (Brescia)
Due Colombe a Corte Franca - Borgonato (Brescia)
Esplanade a Desenzano del Garda (Brescia)
Il Fagiano a Fasano del Garda (Brescia)
Lido 84 a Gardone Riviera - Fasano (Brescia)
La Tortuga a Gargnano (Brescia)
Capriccio a Manerba del Garda (Brescia)
Sedicesimo Secolo a Orzinuovi (Brescia)
Leon d'Oro a Pralboino (Brescia)
La Rucola 2.0 a Sirmione (Brescia)
La Speranzina Restaurant & Relais a Sirmione (Brescia)
Kitchen a Como
Il Cantuccio ad Albavilla (Como)
Materia a Cernobbio (Como)
Il Sereno al Lago a Torno (Como)
Trattoria Contemporanea a Lomazzo (Como)
Bianca sul Lago by Emanuele Petrosino a Oggiono (Lecco)
Lino a Pavia (Pavia)
Villa Naj a Stradella (Pavia)
I Castagni a Vigevano (Pavia)
Il Cantinone e Sport Hotel Alpina a Madesimo (Sondrio)
La Présef a Mantello (Sondrio)
Lanterna Verde a Villa di Chiavenna (Sondrio)
Acquerello a Fagnano Olona (Varese)
La Tavola a Laveno Mombello (Varese)
Sui Generis a Saronno (Varese)

Questo l'elenco di tutti i ristoranti stellati della Lombardia. E per chi pensa che per mangiare bene occorra spendere una fortuna, la Guida Michelin 2024 propone anche una lista aggiornata dei ristoranti Bib Gourmand, ovvero i locali informali con il miglior rapporto qualità/prezzo. E anche in questo caso a Milano e nel resto della regione non mancano le segnalazioni: di seguito l'elenco completo dei 29 ristoranti lombardi Bib Gourmand.

Cucina dei Frigoriferi Milanesi a Milano
Dongiò a Milano
Da Giannino, l'angolo d'Abruzzo a Milano
Le Nove Scodelle a Milano
Serendib a Milano
Trippa a Milano
Mezzolitro Vini e Cucina a Rho (Milano)
Ai Burattini a Adrara San Martino (Bergamo)
Dentella a Bracca (Bergamo)
Kanton Restaurant a Capriate San Gervasio (Bergamo)
Trattoria Porteri a Brescia
Da Sapì a Esine (Brescia)
Dalie e Fagioli a Manerba del Garda (Brescia)
Osteria della Villetta a Palazzolo sull'Oglio (Brescia)
Villa Aurora a Soiano del Lago (Brescia)
Gabbiano 1983 a Corte de' Cortesi (Cremona)
Caffè La Crepa a Isola Dovarese (Cremona)
Osteria del Miglio 2.10 a Pieve San Giacomo (Cremona)
Dell'Alba a Piadena (Cremona)
Antica Trattoria Gianna a Voltido (Cremona)
La Piazzetta a Montevecchia (Lecco)
Hostaria Viola a Castiglione delle Stiviere (Mantova)
Locanda delle Grazie a Curtatone (Mantova)
Buscone a Varzi (Pavia)
Rimulas a Voghera (Pavia)
Altavilla a Bianzone (Sondrio)
Fracia a Teglio (Sondrio)
Al Vecchio Faggio a Cuasso al Monte (Varese)
Tipamasaro a Gavirate (Varese)

Infine, anche quest'anno la guida segnala i ristoranti stelle verdi Michelin, menzione speciale per i ristoratori in prima linea sul fronte della sostenibilità. Di seguito l'elenco delle stelle verdi 2024 a Milano e in Lombardia.

Joia a Milano
Horto a Milano
Grow Restaurant a Albiate (Milano)
D'O a Cornaredo - San Pietro all'Olmo (Milano)
Contrada Bricconi a Oltressenda Alta (Bergamo)
Radici a San Fermo della Battaglia (Bergamo)
Il Colmetto a Rodengo Saiano (Brescia)
Caffè La Crepa a Isola Dovarese (Cremona)
Dal Pescatore a Runate (Mantova)
Il Cantinone& Sport Hotel Alpina a Madesimo (Sondrio)
La Présef a Mantello (Sondrio)
Lanterna Verde a Villa di Chiavenna (Sondrio)

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