Inconfondibile 2022, festival dei vini ancestrali e rifermentati in bottiglia
Domenica 23 e lunedì 24 ottobre 2022 arriva per la prima volta a Milano Inconfondibile, l’unica rassegna nazionale interamente dedicata ai vini ancestrali e rifermentati in bottiglia (col fondo, sur lie, sui lieviti): vini che dividono ma che stanno anche vivendo una nuova primavera. La terza edizione del festival, organizzato da Roberto Dalla Riva, titolare dell’agenzia trevigiana Edimarca, si svolge al The Westin Palace (piazza della Repubblica 20).
La prima giornata è aperta al pubblico, mentre la seconda è dedicata principalmente gli operatori del settore (è comunque consentito l’accesso al pubblico). Le masterclass sono guidate da Giampaolo Giacobbo e da Massimo Zanichelli, giornalisti degustatori ed esperti dei rifermentati in bottiglia, e vedono il servizio a cura dei sommelier di Ais Lombardia che è partner della manifestazione. Il festival ospita più di 70 produttori e 150 etichette da quasi tutto lo stivale: dai fedelissimi di questa tipologia e di questi metodi, ai più giovani esordienti, che recentemente si sono appassionati a questo stile di vino.
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Il costo dei biglietti è di 25 euro in prevendita on line (ridotto 20 euro per le associazioni del vino e gratis per gli operatori HoReCa); ogni degustazione ha un costo aggiuntivo di 10 euro (per ulteriori informazioni e prenotazioni consultare il sito ufficiale). Di seguito il programma completo della manifestazione e delle masterclass.
Domenica 23 ottobre
- Ore 10.30 - Apertura banchi d’assaggio
- Ore 11.30 - L’Inconfondibile Veneto, masterclass con degustazioni
- Ore 14.30 - L’Inconfondibile Emiliano, masterclass con degustazioni
- Ore 17.30 - L’Inconfondibile Lombardo, masterclass con degustazioni
- Ore 19.30 - Chiusura manifestazione (ultimo ingresso ore 18.30)
Lunedì 24 ottobre
- Ore 11.00 - Apertura banchi d’assaggio
- Ore 11.30 - Sui Lieviti, masterclass con degustazioni
- Ore 14.30 - Doppia Verticale, masterclass con degustazioni
- Ore 17.30 - ColFondo Agricolo, masterclass con degustazioni
- Ore 18.30 - Chiusura manifestazione (ultimo ingresso ore 18.00)
