Bbq Festival 2026 a Cinisello Balsamo: cotture a fuoco vivo da tutto il mondo e concerti serali

Da venerdì 12 a domenica 14 giugno 2026 la Nuova Area Feste in via dei Ponti a Cinisello Balsamo (Milano) si trasforma in un punto di riferimento per tutti gli appassionati della cucina outdoor e delle cotture a fuoco vivo grazia alla nuova edizione del Bbq Festival.

Per tre giorni, il pubblico può immergersi in un percorso dedicato all'arte del barbecue, tra profumi, sapori e tecniche provenienti da diverse tradizioni gastronomiche internazionali. Ideato da Barley Arts, Buono Food Events e Supermarker, l'evento propone un'esperienza che va oltre la semplice degustazione: un'occasione per scoprire il mondo delle griglie, degli smoker e delle cotture lente, raccontando il barbecue come espressione culturale capace di unire paesi, storie e comunità diverse attraverso il linguaggio universale del cibo.

Tra gli operatori del festival ci sono Pitmassive Bbq, realtà specializzata nel barbecue a 360°, e Mr Dobelina, autentico esperto e ambasciatore del potato roll preparato a regola d’arte. Con Cultura Carnica si entra nel cuore dell’asado argentino, tra fuoco vivo, asadores e carne 100% proveniente da allevamenti grass fed argentini: una delle culture barbecue più iconiche al mondo, dove la brace diventa rito e condivisione. La Picanheria è la vena più brasiliana del festival, con il churrasco e la regina della brace: la picanha, cotta live sulla griglia con uno stile unico e personale. Al festival non manca la cultura barbecue statunitense: Joe’s American Factory porta l’autentico Bbq texano, con il suo offset smoker made in Usa  acceso per tutta la durata dell’evento, e Duroc fa  provare l’esperienza del vero smash burger americano. Il viaggio prosegue in Asia alla scoperta della cultura barbecue orientale, tra marinature intense, cotture su brace e street food asiatico: Chiko offre una cucina fatta di tecnica, precisione e grande equilibrio, dove il fuoco valorizza ogni ingrediente attraverso sapori profondi, speziati e affumicati.

Anche il programma serale contribuisce ad accendere l’atmosfera del festival, con una serie di eventi musicali pensati per accompagnare il pubblico tra intrattenimento, spettacolo e momenti di convivialità fino a tarda sera. Ad aprire il weekend, venerdì alle 21.00, sono i The Crowsroads, con il loro coinvolgente mix di blues contemporaneo ed energia travolgente. Sabato alle 20.45 va invece in scena la finale di Cini’s Got Talent, un evento speciale che vede la partecipazione del cantautore Luk3 come ospite. Il weekend si conclude domenica alle 21.00 con Cek & The Stompers, tra le formazioni blues più apprezzate e dinamiche della scena italiana.

L'ingresso è libero e gratuito nei seguenti orari di apertura: venerdì dalle 18.00 alle 00.00; sabato dalle 11.30 alle 00.30; domenica dalle 11.30 alle 23.30.