Buona questa Birra!, cotta aperta il pubblico

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Birrificio Muttnik, Sesto San Giovanni Cerca sulla mappa
Sabato16Maggio2026

Prosegue in Lombardia il percorso di Buona questa Birra!, il progetto nazionale promosso da Unionbirrai, l’associazione di categoria dei piccoli birrifici artigianali indipendenti, per celebrare i 30 anni della birra artigianale italiana attraverso produzioni condivise e cotte collettive diffuse lungo tutta la penisola.

Sabato 16 maggio 2026 il Birrificio Muttnik in via Muggiasca 45 a Sesto San Giovanni (Milano) ospita una cotta pubblica realizzata insieme al Birrificio Lariano di Sirone (Lecco) e ai birrifici brianzoli Menaresta di Carate Brianza e Rurale di Desio (Monza e Brianza).

La cotta è aperta al pubblico e si trasforma in una vera giornata di festa dedicata alla cultura brassicola artigianale. Oltre ad assistere alle fasi produttive, appassionati e curiosi possono degustare le birre alla spina dei quattro birrifici coinvolti: ciascuno propone infatti una propria Pils e una birra simbolo della propria identità produttiva. Per maggiori informazioni contattare direttamente i Birrificio Muttnik allo 02 72198455.

Ad oggi Buona questa Birra! ha già superato le dieci cotte organizzate in tutta Italia, coinvolgendo oltre 70 birrifici tra produzioni collettive, collaborazioni regionali e iniziative aperte al pubblico. Il progetto - una delle iniziative più partecipate mai realizzate nel panorama brassicolo artigianale italiano - intende celebrare 30 anni di storia della birra artigianale italiana attraverso il gesto più autentico per questo settore: fare birra insieme. Una ricetta riconoscibile ma aperta all’interpretazione personale dei singoli birrai, in un equilibrio tra identità comune e valorizzazione delle diverse sensibilità territoriali.

Il percorso lombardo di Buona questa Birra! proseguirà venerdì 19 giugno 2026 con un nuovo appuntamento speciale presso Birrificio Lariano di Sirone (Lecco), in occasione di Birrifici Aperti Unionbirrai. Per l’occasione il birrificio ospiterà una giornata aperta al pubblico dedicata alla produzione e alla degustazione della birra celebrativa dei 30 anni della birra artigianale italiana. Maggiori informazioni sul sito ufficiale.

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