© Francesca Baroncelli
Genova, 16/06/2025.
Pochi giorni fa ha chiuso i battenti un altro pezzo di storia del centro storico di Genova: si tratta della Pasticceria Fortuna di vico dei Notari, a pochi passi da piazza Matteotti e da piazza delle Erbe.
Abbiamo chiesto i motivi della chiusura a Roberto, lo storico proprietario e pasticcere: «Chiudiamo perché andiamo in pensione», spiega, e continua: «Negli ultimi anni abbiamo provato a cedere l'attività, ma non si è mai presentato nessuno. Evidentemente Genova non è una città adatta a chi vuole portare avanti un'attività artigianale», dice un po' sconfortato.
Poi Roberto continua a smantellare la sua attività, nota a molti genovesi - e non - per i suoi pasticcini, i cioccolatini e le torte: molto amata quella al Bacio di Dama, senza dimenticare la Sacher e la Millefoglie con la crema.
Di Francesca Baroncelli