Fattoria didattica Il Ciliegio chiusa dalla Asl dopo i controlli: ecco il motivo

Ve la ricordate la Fattoria Didattica Il Ciliegio a San Desiderio? La struttura aveva fatto parlare di sé a marzo del 2025 (attirando l'attenzione di testate anche nazionali) per aver denunciato 21 persone che avevano prenotato un pranzo per poi non presentarsi senza avvisare. «Ora basta! Ci sono gli estremi per considerarlo un reato!», scriveva Il Ciliegio sulla sua pagina Facebook.

A distanza di pochi mesi si torna a parlare della fattoria didattica. Questa volta, però, a trovarsi in difficoltà è proprio la struttura di via Canneto di San Desiderio 30: è arrivato infatti un provvedimento di chiusura da parte della struttura complessa Igiene, alimenti e nutrizione di Asl3 che, in seguito a una segnalazione ha effettuato un controllo del locale. I motivi del provvedimento da parte della Asl verso la Fattoria Il Ciliegio riguarderebbero gravi carenze igieniche del locale, alimenti mal conservati e non tracciati e l'assenza del piano di autocontrollo, un protocollo obbligatorio che specifica le linee guida per la sicurezza e l'igiene alimentare a garanzia del consumatore.

È scattata dunque la chiusura del locale, oltre a un verbale da oltre 8mila euro di multa. Al momento non si conoscono i tempi di cessazione dell'attività: tutto dipende da quando verranno ripristinate le condizioni di pulizia e manutenzione. Un duro colpo per la fattoria didattica, che già dopo la denuncia alle 21 persone per non essersi presentate nel locale aveva raccolto sui social non poche adesioni e gesti di solidarietà da parte dei clienti abituali.