Cucina Liguria 2025: un nuovo volto per le eccellenze dell'artigianato
Contenuto in collaborazione con Cucina Liguria
Da mercato all'aperto a mostra dedicata alle eccellenze artigianali liguri. Un evento che celebra il legame tra gusto, salute e benessere, in una cupola geodetica nell’area centrale della Mezza Maratona di Genova. Al centro, un'area eventi con workshop e laboratori per scoprire prodotti e materie prime di qualità. Un’esperienza pensata per atleti, famiglie, turisti e appassionati di enogastronomia. Cucina Liguria si svolge da venerdì 11 a domenica 13 aprile 2025, al Porto Antico di Genova (Calata Falcone e Borsellino).
Il programma
Tre giorni di incontri, degustazioni e racconti per esplorare il legame tra tradizione, innovazione e benessere. Dal basilico coltivato senza terra al miele gourmet, passando per le birre alle erbe e le storie di artigiani e solidarietà. Un viaggio tra i sapore e il saper fare, con approfondimenti dedicati alla qualità delle materie prime. Un'occasione per scoprire, assaporare e lasciarsi ispirare nel cuore di Cucina Liguria 2025. Di seguito il programma nel dettaglio.
Le botteghe storiche genovesi: tour tra tripperie, antichi tessuti e pasticcerie
Un Bar di Paese al Teatro dell'Arca: in scena lo spettacolo vincitore della prima edizione del Premio Teatrale Sandro Baldacci
Sottoripa La Scura e il ghetto ebraico, visita guidata nei caruggi
Inaugurazione di Manduko, il nuovo bar della Biblioteca Berio
Specchi di tela: la società genovese del Seicento tra status, carattere e moda a Palazzo Lomellino
Torneo di burraco e raviolata di beneficenza a Nervi
Venerdì 11 aprile
- Ore 10.00
Apertura manifestazione presentazione degli espositori
Sabato 12 aprile
- Ore 15.00
Birre & Erbe - incontri e abbinamenti
a cura di La Taverna del Vara
Laboratorio degustazione e abbinamenti birre - Prenota qui la tua esperienza gratuita - Ore 16.00
Mani Sapienti, Cuori Generosi - incontro tra arte, mestieri e solidarietà
Presentazione Progetto di Beneficenza di Artigiani CNA per il Centro Antiviolenza Mascherona
A cura di Fabrizio Fugazzi del Liquorificio Fabbrizii - Prenota qui la tua esperienza gratuita
Domenica 13 aprile
- Ore 15.00
Agricoltura senza terra? Scopri il basilico che cresce nell'aria
Dimostrazione di produzione di pesto con mortaio automatizzato industriale.
A cura di Boccamatta Smart Cup 2021 & Fattoria di Pol prima azienda areoponica della Liguria Smart Cup 2023
Prenota qui la tua esperienza gratuita - Ore 16.00
Raccontiamo il biodistretto della Val di Varaattraverso i suoi prodotti
A cura di Elisa Lavagnino Taverna del Vara
Prenota qui la tua esperienza gratuita - Ore 17.00
Apicoltura Gourmetorigine, mini corso degustazione ed applicazione gourmet dei mieli
A cura di Gennaro Acampora The Honey Bar
Prenota qui la tua esperienza gratuita
