Forchette Foreste 2025, il giro del mondo in 7 piatti nel centro storico genovese
A Genova torna Forchette Foreste, un cammino gastronomico lungo i caruggi genovesi nel quale si possono assaggiare cucine di tutto il mondo, nei locali che sul territorio propongono sapori provenienti da ogni latitudine. L'evento si svolge domenica 6 aprile 2025, dalle ore 11 alle 15 (ultima partenza ore 15). L'evento termina alle 17. Previste 7 tappe, con 7 assaggi, con partenza da piazza Matteotti:
- 1. O Boteco - Portogallo - Pastel de Bacalhau e la proposta vegetariana Empada di Palmito
- 2. Mescite Erbe - Filippine - Sisis vegetariano
- 3. La Cialtroneria - Colombia - Encocado - Arroz con coco vegetariano
- 4. Ristorante Veracruz - Messico - Sopa Azteca e proposta vegetariana Taco de Nopal
- 5. DallOrso Pub - Irlanda - Colcannon & Coddle e Colcannon vegano e Coddle con ceci cotti nella birra
- 6. Ristorante Kowalski - Azerbaigian - Shakh Plov, anche vegetariano
- 7. Fela! - Nigeria - dolci Poff Poff
- A ogni tappa è servita un'acqua aromatizzata in abbinamento.
Per partecipare a Forchette Foreste 2025 bisogna prenotare il posto online, selezionado la tipologia di menù: intero, intero vegetariano e card bimbi fino a 12 anni. Il costo va da 14 a 27 euro. Disponibile Card Bimbi riservata ai minori di 12 anni Portogallo + Messico + Azerbaigian + Nigeria. Coffee Corner presso Tazze Pazze, contatto 349 7099417.
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Quest'anno la mappa è digitale, presto pubblicata online sul sito di Contatto, con punto di partenza piazza Matteotti: si potrà scaricare e salvare l'immagine sul proprio smartphone. Successivamente, arriverà una e-mail con il QR code e il riepilogo di tutte le info dell’evento. Domenica 6 aprile presentarsi dalle ore 11 alle ore 15 in al punto di incontro per ritirare il FFKIT e iniziare il cammino tra i 7 locali genovesi.
