Gelato del Viaggio: a Genova tanti gusti ispirati a paesi lontani, in occasione di UlisseFest

Genova, 08/07/2026.

Il viaggio si racconta anche attraverso i sapori. In occasione di UlisseFest, il Festival del Viaggio promosso da Lonely Planet e in programma a Genova dal 9 al 12 luglio, Confartigianato Genova e Confesercenti Genova hanno coinvolto le gelaterie in un’iniziativa che porta il festival dentro le botteghe della città, trasformando il gelato in un nuovo modo di esplorare la città. L’iniziativa interpreta lo spirito di UlisseFest: scoprire una destinazione non soltanto attraverso i suoi luoghi, ma anche attraverso le persone, le botteghe e i sapori che ne raccontano l’identità.

Nasce così il Gelato del Viaggio, un percorso del gusto che invita cittadini e visitatori ad assaggiare creazioni originali ispirate a luoghi, culture, ricordi ed emozioni di viaggio. Ogni gelateria ha interpretato il tema con la propria sensibilità, trasformando ogni gusto in un racconto e ogni gelateria in una tappa del viaggio.

Dai profumi speziati dell’India ai sapori del Mediterraneo, passando per Zanzibar fino ad approdare a Itaca: il percorso del Gelato del Viaggio accompagnerà i visitatori attraverso gusti che raccontano luoghi, culture ed emozioni. Tra le proposte, un Chai Indiano ispirato alle spezie del subcontinente, un gelato allo yogurt greco, noci e zenzero candito che richiama il fascino dell’Oriente, Passione Equatoriale, omaggio a Zanzibar con vaniglia dell’isola, meringhe e cioccolato fondente, e Itaca, ottenuto da un’infusione di foglie di fico per evocare il viaggio di Ulisse e il valore della sostenibilità. I gusti saranno disponibili fino al 12 luglio nelle gelaterie aderenti, contribuendo a costruire un itinerario diffuso che unisce artigianato, creatività, turismo e cultura.

«Con il Gelato del Viaggio vogliamo portare UlisseFest anche nelle vie e nelle attività della città, valorizzando il lavoro dei nostri gelatieri e la capacità del commercio genovese di accogliere, innovare e raccontare il territorio. Il gelato di qualità diventa così un invito a scoprire Genova con un’esperienza sensoriale semplice e immediata, capace di unire cittadini, visitatori e imprese locali attorno al tema del viaggio», commenta Paolo Barbieri, direttore di Confesercenti Genova.

«UlisseFest porta a Genova migliaia di viaggiatori e appassionati provenienti da tutta Italia, offrendo un’occasione straordinaria per vivere la città in modo autentico. Con il Gelato del Viaggio vogliamo che anche le botteghe artigiane diventino parte integrante di questa esperienza, invitando cittadini e visitatori a scoprire Genova attraverso la creatività e il saper fare dei nostri maestri gelatieri. Ogni gusto racconta un viaggio ma, allo stesso tempo, invita a varcare la soglia di quelle botteghe che rendono Genova una città da vivere, non soltanto da visitare», dichiara Luca Costi, segretario di Confartigianato Genova

«Viaggiare significa innanzitutto entrare in contatto, attraverso i sensi, con i luoghi che si visitano. La cucina e i sapori sono tra gli strumenti più autentici per conoscere un territorio e la sua identità. In Italia il gelato rappresenta una delle nostre eccellenze e siamo felici che, in occasione di UlisseFest, grazie a Confartigianato e Confesercenti, diverse gelaterie genovesi abbiano creato gusti speciali ispirati al tema del viaggio. Non mi resta che invitare tutti a scoprire e assaggiare Genova anche attraverso questa iniziativa originale e davvero gustosa», commenta Angelo Pittro direttore di Lonely Planet Italia

L’elenco completo delle gelaterie aderenti e dei Gusti del Viaggio proposti è disponibile sui canali social di Confesercenti Genova e Confartigianato Genova.