A Recco apre Brett Organic Bistrot, nuovo locale sul lungomare
La nuova passeggiata mare di Recco è pronta per l'imminente stagione estiva e una nuova realtà sta per aprire i battenti in Lungomare Bettolo 11: si chiama Brett ed è un Organic Bistrot. Il locale propone birre artigianali, vini naturali e una cucina dalla proposta intrigante, che si fonda sulla qualità della materia prima, una forte componente vegetale e abbinamenti studiati.
''Il nostro motore è il desiderio di diventare complici dei nostri ospiti, il piacere di guidarli, di prenderli per mano e condurli verso i sapori sinceri che conosciamo e amiamo” dice Walter Ragni - per tutti Wally - co-founder del progetto e già imprenditore nel food&beverage levantino. L'avventura è del tutto nuova, invece, per l'altra metà della coppia: il socio Pietro Pecchia si dice ''finalmente libero di esprimersi dietro iln banco'', dove ha sempre sognato di stare, con una selezione di bottiglie cesellata e signature cocktail tutti da scoprire.
Brett apre al pubblico con un evento di inaugurazione in cui si brinda alla passione e alla qualità. L'appuntamento è per giovedì 23 aprile 2026, dalle ore 18, in Lungomare Bettolo 11. Ulteriori informazioni e menù sulla pagina facebook di Brett.
