Pasqua 2026 a Genova: pranzo della tradizione e soggiorni all'Hotel Bristol Palace

Genova si prepara a festeggiare la Pasqua 2026 tra i caruggi del centro storico, le vasche dell’Acquario e il fascino del Porto Antico. Tra gli appuntamenti in programma per domenica 5 aprile, spicca la proposta dello storico cinque stelle Hotel Bristol Palace di via XX Settembre, che apre le sue sale Liberty del piano nobile, con terrazza adiacente, per festeggiare l'arrivo della primavera in un'atmosfera raffinata.

Menu tra sapori liguri e primavera

Il menu pasquale si apre con un flute di benvenuto accompagnato da una rivisitazione della Caprese. Seguono tre antipasti che reinterpretano la tradizione ligure: la Pasqualina “scomposta” con bietoline e prescinseua, l'uovo morbido su vellutata di asparagi bianchi di Albenga e i fiori di zucca ripieni di scampi e gamberi in tempura leggera.

Tra i primi piatti spiccano i tortelli fatti in casa ripieni di carciofi con burro di malga e pinoli tostati. Il secondo propone petto di faraona farcito al prebuggiun e maggiorana con millefoglie di patate Ratte e carote baby. A chiudere il pranzo, un dessert ispirato ai simboli della festa: una cupola di cioccolato bianco e limone di Monterosso con cuore ai frutti di bosco e crumble di colomba artigianale.

Il costo del pranzo, inclusi vini e bevande, è di 90 euro a persona.

Weekend a Genova: le opzioni per il soggiorno

Per chi sceglie di approfittare delle festività per scoprire la città, sono previste formule di soggiorno da una a tre notti, valide dal 1 al 6 aprile 2026. I pacchetti includono il pernottamento nell'hotel caratterizzato dal celebre scalone ellittico e un pensiero di benvenuto in camera, una cena tipica ligure presso il Ristorante Giotto e la prima colazione.

Un'opportunità per vivere le vacanze pasquali immersi nell'atmosfera di uno dei palazzi storici della Superba, situato in una posizione strategica per esplorare le bellezze monumentali di Genova durante il periodo primaverile.