Open day di presentazione del nuovo corso di Ais Liguria per diventare sommelier

Con l'inizio del nuovo anno ritorna puntuale l'appuntamento con i corsi di qualificazione professionale per sommelier di Ais, l'Associazione Italiana Sommelier della Liguria, in partenza in tutta la Regione e, a febbraio, nel capoluogo ligure.

Lunedì 23 febbraio 2026, all'Hotel Holiday Inn di Genova (via Milano 47), alle ore 16 e alle 20.30, è in programma il doppio appuntamento con l'open day di presentazione del nuovo corso di primo livello della delegazione Ais di Genova. Le lezioni, con orario sia pomeridiano che serale, iniziano lunedì 2 marzo 2026 per concludersi a maggio. L'open day del 23 febbraio è a ingresso gratuito, mentre le iscrizioni al corso sono già disponibili online per il corso pomeridiano e a questo link per quello serale.

Il corso di primo livello approfondisce gli argomenti di viticoltura, enologia, tecnica della degustazione e del servizio che rappresentano le basi della professionalità del sommelier, a partire dalla corretta temperatura di servizio dei vini fino all'organizzazione e alla gestione della cantina. «La formazione e l'aggiornamento nel nostro mestiere sono fondamentali e i nostri corsi sono il cuore pulsante dell’associazione - afferma Marco Rezzano, presidente di Ais Liguria - Ogni anno dedichiamo alla nostra didattica una grande attenzione e cura. I corsi di primo livello approfondiscono nozioni che rappresentano le basi della professionalità del sommelier».

I corsi per sommelier di Ais Liguria trasformano la passione per il vino in una vera e propria professione e rappresentano una reale opportunità occupazionale: «nelle strutture ricettive liguri c’è sempre bisogno di personale qualificato – continua Rezzano – Il corso da sommelier è sempre più visto dai giovani come un’opportunità di crescita e una possibilità di occupazione futura».

Info e iscrizioni su www.aisliguria.it.