Un San Valentino indimenticabile al Meliá Genova: gusto, musica e magia

Il Meliá Genova propone una serata dedicata alla celebrazione dell'amore in tutte le sue sfumature, tra gusto, atmosfera e vibrazioni uniche. Un'esperienza pensata per sorprendere, incantare e rendere unica la notte più romantica dell'anno. Il talentuoso Chef Vincenzo Scala ha ideato un menu esclusivo, raffinato e ricco di note afrodisiache. 

Ogni portata è stata studiata per accendere i sensi e creare un percorso culinario che unisce eleganza, creatività e sapori sorprendenti. Una cena che si configura come un vero e proprio rituale dell’amore.

La serata ha inizio con un antipasto condiviso, simbolo di complicità, accompagnato da cocktail creati su misura per l’evento dal barman Gabriele Fantino. Si tratta di mix unici, pensati per interpretare il tema dell’amore attraverso note aromatiche seducenti e un tocco di magia.

A rendere ancora più speciale l’atmosfera sarà la presenza della talentuosa violinista Federica Pellizzetti. Con il suo violino elettrico creerà un accompagnamento musicale d’eccezione, elegante e contemporaneo, capace di trasformare ogni momento della serata in pura emozione.

Proposta culinaria

Antipasti in condivisione:

• Jamón Serrano
• Pan brioche, foie gras e mela Annurca
• Crudo di ricciola, chutney di mango e lime

Cocktails in abbinamento:

• MARTHA: Pisco, liquore al lampone, umeshu sake, succo di limone e soda alla pesca.
• ERNEST: Veritas Rum infuso alla cannella, bitter al cacao, Cocchi Vermouth rosso e soda all’arancia rossa.

Portate principali

• Risotto rosa mantecato alla zucca, battuta di tonno rosso, liquirizia e pimpinella.
• Filetto di rombo allo zafferano, morbido di patate al finocchio, pepe rosa e aglio nero.

Pre-Dessert

• Ananas marinato allo zenzero, salsa al cocco, prescinsêua dolce e cioccolato piccante.

Dessert

• Morbido al cioccolato bianco e fragole, crumble di fave tonka e salsa di rose.

Dettagli e prenotazioni

• Costo: 100 euro per persona (menù con abbinamento cocktail; altre bevande escluse).
• Data l'esclusività dell'evento è vivamente consigliata la prenotazione: chiamare allo 010 5315712 oppure scrivere a reservations.melia.genova@melia.com. 

Il Meliá Genova attende i suoi ospiti per una notte romantica ed emozionante nel cuore elegante della città.