A Chiavari il corso per diventare sommelier della birra: come iscriversi e info
Boccale di birra ©Alexas_Fotos/pixabay.com
Genova, 28/01/2026.
Dopo il grande successo degli anni passati, torna il corso di qualificazione professionale per sommelier della birra di primo livello, proposto dall'Associazione Italiana Sommelier della Liguria.
Il corso, condotto da un gruppo qualificato di docenti dell’Ais Italia, inizia venerdì 13 febbraio e termina lunedì 30 marzo 2026. Le edizioni precedenti si erano svolte a Genova e La Spezia, mentre quest’anno tocca a Chiavari.
In totale sono previste nove lezioni a cadenza settimanale, tutte presso l’Hotel Stella del Mare di Chiavari dalle ore 20.30 alle 23. I partecipanti seguiranno un percorso di scoperta della birra in tutte le sue forme: dalla tecnica di degustazione alla sua produzione, fino alla conoscenza delle diverse tipologie prodotte in tutto il mondo.
Al termine delle lezioni è previsto un test di valutazione delle competenze acquisite con il rilascio di un attestato di partecipazione. Sarà poi programmato il corso di secondo livello con l’approfondimento della degustazione e l’abbinamento della birra ai cibi. Una volta finito il percorso formativo, chi supererà l'esame finale otterrà l’attestato di Sommelier della Birra dell'Ais.
Per iscriversi e tutte le informazioni visitare il sito dell’Ais Liguria.
Di Valerio Minazzi
