Derby delle Valli: casoncelli vs pizzoccheri, sagra urbana - Nxt Bergamo 2026

Sabato 7 e domenica 8 e poi da venerdì 13 a domenica 15 marzo 2026 si svolge a Bergamo presso il piazzale degli Alpini un appuntamento gastronomico dedicato a due grandi simboli della cucina lombarda: casoncelli e pizzoccheri.

L'evento si intitola Derby delle Valli e propone un percorso culinario che celebra le eccellenze e le tradizioni delle valli bergamasche e valtellinesi. Un confronto ideale tra due identità gastronomiche fortemente radicate nel territorio, che offre al pubblico l’opportunità di riscoprire ricette storiche e sapori autentici in un contesto conviviale e accessibile.

Il menu valorizza alcuni dei piatti più rappresentativi della tradizione locale, a partire dal tagliere di salumi delle valli bergamasche, fino ai grandi classici come i casoncelli alla bergamasca e i pizzoccheri della tradizione, simboli rispettivamente della cucina orobica e valtellinese. Accanto a questi, trovano spazio preparazioni tipiche come gli scarpinocc di Parre burro e salvia e secondi piatti della tradizione come il brasato di manzo al Sassella con polenta taragna, espressione della cucina di montagna più autentica.

La manifestazione fa parte del festival di spettacoli ed eventi gastronomici Nxt Bergamo 2026 ed è arricchita da due speciali serate musicali: sabato 7 marzo il party anni Novanta Certe Notti Magiche e sabato 14 marzo il Karaoke Show.

L'ingresso è sempre libero e gratuito e la cucina è aperta tutti i giorni in orario 12.00-14.00 e 19.00-21.00 (tranne venerdì 13 marzo, solo orario serale). Ulteriori informazioni via email.