Pasta Week 2025: la solidarietà di Smile and Make Pasta per i reparti pediatrici oncologici a Torino e in Italia

Smile and Make Pasta è un progetto che nasce tra le corsie degli ospedali, dove farina, sorrisi e piccoli gesti diventano azioni grandi. Fondato grazie a un crowdfunding quasi tre anni fa, ha conquistato il cuore di molte realtà, sostenendo famiglie, giovani e bambini. Oggi, dopo 3 anni dalla sua nascita, l’associazione lancia la prima edizione della Pasta Week, in occasione della Giornata Internazionale della Pasta (25 ottobre). Una settimana che coinvolgerà ristoratori, pastifici e botteghe in tutta Italia, con Torino come epicentro, per sostenere i laboratori di pasta nei reparti pediatrici e oncologici e promuoverne l’apertura in nuove città.

L’iniziativa di Smile and Make Pasta

Dal 25 ottobre al 1 novembre 2025, i ristoranti, pastifici e botteghe aderenti alla campagna promossa da Smile and Make Pasta prenderanno parte con azioni semplici ma potenti, come:

• Aggiungere 1€ solidale allo scontrino dei clienti
• Creare un piatto speciale dedicato alla Pasta Week
• Organizzare piccoli eventi o laboratori
• Aiutare a diffondere la voce attraverso i propri canali social

Tutti i locali aderenti riceveranno un kit comunicativo con volantini, adesivi ("Io aderisco a Pasta Week") e materiali digitali, e la campagna sarà amplificata sui social dell’associazione e dei suoi partner.

Smile and Make Pasta è un’associazione no-profit fondata da Alessandra Lauria, chef e attivista che ha trasformato la pasta in uno strumento di ascolto, presenza e gioia per bambini, giovani in cura e per le loro famiglie. “Non sono la solita minestra” è lo slogan scelto per la campagna, un invito a tutti – cittadini, imprenditori, ristoratori – a essere creativi, resilienti e solidali, distinguendosi dalla massa. Come la pasta, capace di adattarsi, nutrire e mettere insieme.

La nostra squadra è composta da Alessandra, che coordina ogni aspetto del progetto, insieme a un team di professionisti esterni, pastai specializzati in pasta fresca, e una rete di volontari che continua a crescere. Ogni giorno, questa rete di persone dedica il proprio tempo per portare gioia nei reparti ospedalieri, creando un legame speciale con i bambini e le loro famiglie.

Chi ha già aderito

A Torino, partecipano con entusiasmo:

• Pastificio Bolognese
• Le Vitel à Porter
• Le Vitel Etonne
• EDIT Torino
• Plinto
• Brün - Buona Pasta Fresca
• Casa Amélie
• Camais Torino
• Società dei Carbonari
• Ristorante Marenostrum
• Nonna Cleme

In altre regioni, stanno aderendo ristoranti e botteghe, tra cui:

• Sicilia: Osteria Oasi Beach (Licata), Busiate (Palermo), Saro 4 Archi (Milo)
• Toscana: Marula Ristorante (Follonica)
• Sardegna: Alter Ego Ristorante (Caltavuturo), Stazzo Il Rifugio dei Peccatori (Maddalena), Ristorante Magreta (Maddalena)

L'appello

Smile and Make Pasta è ancora un progetto piccolo, ma con l’ambizione di diventare una rete solida e diffusa. Ogni adesione alla Pasta Week conta, per rendere possibile l’espansione dei laboratori nei reparti pediatrici e oncologici in nuove città. La campagna è supportata dagli amici di Slow Food Torino, dalle aziende partner come Marcato Pasta e Molini del Ponte, e da numerosi volontari e blogger che parlano dell’iniziativa sui social, credendo nel valore del cibo come cura e del fare rete come gesto rivoluzionario.

Di Giulia De Sanctis