Pizza Fest 2025 a Torino, pizze gourmet e pizza Night a Eataly Lingotto

Dal giovedì 11 a domenica 21 settembre 2025, Eataly Torino Lingotto dedica dieci giorni alla pizza con degustazioni, corsi, incontri e serate speciali.

Programma degli eventi a Torino

Giovedì 11 settembre – La pizza fatta in casa con Slow Food
Un corso pratico per imparare tutti i segreti della pizza fatta in casa, in collaborazione con Slow Food. Prenotazione consigliata.

Mercoledì 17 settembre – Galeotto FUD: La pizza
Un format ideato da Marlena Buscemi e Mariachiara Montera (@maricler): un aperitivo tra storie, ricordi e sapori legati al cibo. Un momento conviviale in cui anche il pubblico è invitato a raccontarsi, tra un calice di vino e nuovi incontri.

Giovedì 18 settembre – We Love Pizza Torino
Presentazione della guida che recensisce 99 pizzerie torinesi suddivise per tipologia e quartiere, con le 10 migliori in provincia e la farinata più buona della città. Racconto a cura degli autori Sarah Scaparone e Giorgio Pugnetti.

Venerdì 19 settembre – Pizza Night
Una serata itinerante a tema pizza con alcuni dei migliori pizzaioli di Torino e non solo: Enrico Murdocco (Tellia), Luca Cosentino (Cos’ e pazz), Massimiliano Prete (Sesto Gusto), Paolo e Fabio Furini (Ostu), Biagio Valerio (Pizzeria Pinseria Al Confine) e Sergio Scovazzo (Grano – Fornai in fermento).
Dalla classica napoletana alla pizza in teglia, dal padellino alle creazioni gourmet, ogni tappa sarà accompagnata da vini, birre artigianali e cocktail. Ingresso gratuito, proposte acquistabili tramite gettoni.

Sabato 20 settembre – Bimbi in cucina di sera: speciale pizza
Laboratorio serale per bambini dedicato alla pizza, per imparare divertendosi.

Domenica 21 settembre – Degustapizza
Il giro-pizza firmato Eataly: assaggio di 6 pizze gourmet e della nuova pizza dolce, più supplì, dolce condiviso e birra o bibita. Prezzo: 29,90 euro. Prenotazione consigliata.

Novità del Pizza Fest 2025

• Nuovo impasto Rustico: ad alta idratazione, con germe di grano, per un aroma intenso e ricco di nutrienti.

Pizza dolce con crosta croccante e caramellata, in due varianti:

crema di mascarpone, gocce di cioccolato e cacao
crema di ricotta, pistacchio e scorza d’arancia