The World’s 50 Best Restaurants 2025: le Signature Sessions portano chef internazionali a Torino
Nel contesto dell’edizione 2025 di The World’s 50 Best Restaurants, Torino e il Piemonte diventano teatro delle 50 Best Signature Sessions, una serie di esperienze gastronomiche d’alta quota che, dal 17 al 21 giugno, mettono in dialogo chef di fama mondiale e ristoranti d’eccellenza del territorio.
Questi eventi esclusivi, nati nel 2022 e realizzati in collaborazione con Resy e American Express, rappresentano un viaggio nel gusto tra creatività, tecnica e identità locali, con un numero limitato di posti disponibili per ciascun appuntamento.
Ogni incontro è pensato per offrire un’esperienza irripetibile, frutto dell’incontro tra la scena gastronomica internazionale e il patrimonio enogastronomico piemontese.
Tra gli appuntamenti in calendario:
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Del Cambio x Le Doyenné – Martedì 17 giugno (cena)
Lo storico ristorante torinese ospita James Henry e Shaun Kelly, duo australiano del ristorante Le Doyenné, per una serata che intreccia eleganza storica e cucina contemporanea.
Gardenia x Kadeau – Martedì 17 giugno (cena)
A Caluso, Mariangela Susigan accoglie Nicolai Nørregaard del Kadeau di Copenaghen per una cena all’insegna della stagionalità e dell’etica produttiva.
Scatto x Arca – Martedì 17 giugno (cena)
I fratelli Costardi si affiancano a Jose Luis Hinostroza per una celebrazione italo-messicana. Cocktail a cura di Peter Sanchez. Evento sponsorizzato da Tequila Ocho.
Azotea x Kjolle – Mercoledì 18 giugno (cena)
Il ristorante Nikkei Azotea ospita la chef peruviana Pía León, portando a Torino un menu firmato da una delle protagoniste della scena gastronomica mondiale. Evento sponsorizzato da Tequila Ocho.
Consorzio x Willem Hiele – Venerdì 20 giugno (pranzo)
Valentina Chiaramonte incontra Willem Hiele per una tavola che fonde i sapori delle Fiandre con la tradizione piemontese.
Casa Vicina x Atelier Moessmer Norbert Niederkofler – Venerdì 20 giugno (cena)
Una cena tutta italiana tra Dolomiti e Langhe, firmata da Claudio Vicina e Norbert Niederkofler secondo la filosofia Cook the Mountain.
Piazza Duomo x Florilège – Sabato 21 giugno (pranzo)
Ad Alba, Enrico Crippa e Hiroyasu Kawate firmano una delle esperienze più attese: un incontro tra Giappone, Francia e Piemonte nel segno della sostenibilità e dell’eccellenza vegetale.
Tutti i dettagli e le modalità di prenotazione sono disponibili sul sito ufficiale di The World’s 50 Best Restaurants.
Le 50 Best Signature Sessions si inseriscono nel programma ufficiale dell’evento insieme a #50BestTalks, al Chefs’ Feast e al 50 Best Closing Party, previsto per il 20 giugno con Mauro Colagreco ed Elena Reygadas.
