Sabato 25 e domenica 26 aprile 2026 e poi da venerdì 1 a domenica 3 maggio 2026 e ancora da venerdì 8 a domenica 10 maggio 2026 torna a Casatenovo, in provincia di Lecco, la Festa del Salame, quest'anno alla cinquantunesima edizione.
La Festa del Salame 2026 di Casatenovo si svolge come da tradizione nella frazione di Campofiorenzo, in piazzale Giovanni Paolo II (via Don Consonni 2 bis). In programma ben otto giorni dedicati a tutte le buone forchette: tra i piatti forti del menù ci sono panini con salamella o con zampone, polenta taragna, casoncelli, trippa, brasato o cassoeula con polenta, trippa, nervetti, porchetta. Novità di questa edizione, gli smash burger.
Fatta eccezione per le giornate di sabato 2, venerdì 8 e sabato 9 maggio (quando è prevista unicamente l'apertura serale), la sagra è aperta dalle ore 10.30 con bancarelle e stand di salumifici ed espositori locali. La cucina è attiva a pranzo in orario 12.00-14.00 e a cena in orario 19.00-22.30; tutti i piatti sono disponibili anche da asporto.
Ad arricchire l'offerta della Festa del Salame 2026 di Casatenovo anche un programma di eventi e serate di musica dal vivo, secondo il seguente calendario.