Sagra del Raviolo Casalingo 2023 a Borgo Fornari
Attenzione: la serata di venerdì 30 giugno è rimandata a lunedì 3 luglio.
Da sabato 1 a lunedì 3 luglio 2023 appuntamento con la Sagra del Raviolo Casalingo a Borgo Fornari (frazione del Comune di Ronco Scrivia), giunta alla 22esima edizione. Un'appuntamento ormai fisso dell'estate valligiana, con oltre cento persone tra uomini donne e ragazzi impegnati nell'organizzazione e nella realizzazione di migliaia di ravioli fatti a mano.
La ricetta dei ravioli di Borgo Fornari, come da tradizione, prevede l'impiego di carne genuina (di fassone piemontesi allevate in piccole stalle), uova, formaggio di prima scelta e boraggini del posto. Inoltre, dalle ore 19, si possono gustare cima genovese, salsiccia artigianale, hamburger di fassone piemontese e dolci. Per ulteriori informazioni: pagina facebook Ricreatorio Borgo Fornari o 393 9221305.
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