Food Genova Mercoledì 10 aprile 2019

Continua l'aperitivo libanese a Palazzo Ducale: falafel, pita e cocktail fino a maggio

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Genova - A grande richiesa, riprende l'aperitivo libanese presso il Mentelocale Bistrot di Palazzo Ducale. Il Libanese riparte giovedì 11 aprile e viene prorogato fino a giovedì 30 maggio 2019, dopo il grande successo di questo inverno. Non mancano alcune sorprese come nuovi cocktail. Per scoprire tutte le novità, non resta che provare l'Aperitivo libanese nello splendido scenario del Ducale. 

Un omaggio alla ricca cucina libanese: dalla pita ai falafel, dalla pizza libanese fino a drink tipici del Libano. Ad attendervi, nella consueta formula dell'aperitivo di mentelocale a buffet, un menù dal sapore mediorientale. Il costo è di 10 euro a persona e comprende un drink + il buffet (buffet molto più ricco e ricercato, con vini pregiati). Ma ecco l'offerta gastronomica dell'Aperitivo Libanese a Palazzo Ducale, che parte dalle ore 18.

Food

  • Tipi di pane: pite; triangoli per mangiare salse.
  • Salse: humus; baba ghannouge; yogurt greco.
  • Piatti: Kofta, spiedini di carne di agnello o manzo, con Pita; Falafel e Rakakat; Tabbouleh libanese con burgul; ali di pollo; moussaka libanese; Hummus & baba ganoush; melanzane ripiene alla libanese; pizza libanese; Sambusak, panzerotti con feta e ricotta

Drink

Oltre ai normali drink dell'aperitivo di mentelocale si potranno degustare a Palazzo Ducale:

  • Vino: vino bianco Ksara - Blanc de Blancs, Chardonnay, Sauvignon, Sèmillon - 13°; vino rosso Ksara - Reserve du Couvent, Cab. Sauv., Syrah, Carignan - 13,5°.
  • Spritz al melograno: prosecco, aperol, succo di melograno fetta di arancio.
  • 137 sud: Smirnoff vodka, succo di limone fresco, sciroppo semplice, cetriolo tritato, servito sul ghiaccio.
  • Beirut Betty: Gin, liquore di sambuco di St. Germaine, succo di pompelmo fresco, servito direttamente.
  • Jalapeño Business: Tequila, succo di limone fresco, sciroppo semplice infuso jalapeño, zenzero grattugiato, coriandolo fresco, servito sul ghiaccio.

Cocktail Analcolici

  • Tè dolce libanese: nettare di frutto della passione, semplice sciroppo allo zenzero, tè, servito sul ghiaccio.
  • Limon Nana: succo di limone fresco, sciroppo semplice a base di menta, acqua gassata, servito con ghiaccio.
  • Shirley Granade: succo di melograno, miele, lime appena spremuto, ginger ale, seltz, servito sul ghiaccio.

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