Re Raviolo 2024 a Cogorno, la sagra con piatti della tradizione e musica

L'accademia della Ciappa e dei Testaieu e l'Unione Sportiva Cogornese invitano tutti a Cogorno - Località Belvedere - venerdì 28 e sabato 29 giugno 2024 per due serate all’insegna della gastronomia e della musica grazie alla sagra Il Re Raviolo a Cogorno (diciannovesima edizione). Tutto il mondo in un piatto di ravioli, antica tradizione dove si fonde la passione per la cucina ai prodotti locali, per offrire una cascata di sapori della nostra terra.

Il raviolo è l'icona delle valli liguri, il piatto nobile che ha unito per centinaia di anni culture, amicizie, eventi, matrimonio e occasioni speciali. I ravioli di Cogorno, preparati con la ruetta, sono fatti con materie prime e cuore. Si possono gustare accompagnati dal Tuccu (ragù di carne), salsa di noce, o dall'olio di Cogorno. Non mancano carni e salamelle alla Ciappa, pollo alla Cogornese e il tipico Testaieu. Il ristorante apre alle ore 19.30 - il consiglio è quello di arrivare con buon anticipo - e poi spazio alla musica: venerdì 28 giugno con Orchestra Raf Benzoni Band; sabato 29 giugno con l'orchestra Anna Maria Allegretti. Informazioni e aggiornamenti sulla pagina facebook Usd Cogornese 1964.