Genova, riapre la Trattoria delle Erbe dopo oltre 10 anni. Dai sapori genovesi alle tradizioni occitane

Genova, 17/07/2023.

Dove mangiare nel centro storico di Genova? Venerdì 21 luglio 2023, nel cuore pulsante di piazza delle Erbe, riapre i battenti la storica Trattoria delle Erbe, dopo più di un decennio di chiusura e un percorso di rinnovamento. La 'nuova' trattoria in piazza delle Erbe 8 invita alla riscoperta dei sapori autentici del territorio genovese e dintorni, con un menu (rivolto sia ai genovesi che ai turisti) che si ispira alle tradizioni culinarie liguri, piemontesi e occitane. Un viaggio gastronomico che abbraccia la Lunigiana, la Costa Azzurra e il Piemonte.

Il progetto è frutto dell'impegno di un gruppo di amici che dal 1990 hanno coltivato legami profondi con Genova e la sua cultura, dando vita a luoghi iconici come il Banano Tsunami, Zupp e Kitchen Mon Amour. Piazza delle Erbe, punto di ritrovo della vita notturna genovese, anticamente era un luogo di mercato: i besagnini, coltivatori provenienti dalle sponde del fiume Bisagno, arrivavano con i loro carretti per vendere frutta e verdura. L'attività della Trattoria delle Erbe, che si affaccia sulla piazza con 40 posti esterni e altrettanti interni, omaggia questo patrimonio storico e culturale.

La Trattoria delle Erbe è pronta ad accogliere di nuovo i suoi ospiti con un occhio al passato e uno sguardo rivolto al futuro, unendo il cibo alla musica. Il ristorante propone un programma musicale curato dal giornalista e Dj Fabio De Luca. Ogni mese, il dj seleziona una playlist che diventa la colonna sonora del locale, offrendo una serata di musica dal vivo che arricchisce l'esperienza gastronomica. In programma anche serate di stand up comedy o di poetry slam, con l'obiettivo di portare una movida sana e di qualità nella piazza. "La musica è una parte fondamentale della nostra proposta - spiega De Luca - Non solo per l'atmosfera che crea, ma anche perché crediamo che le canzoni, come il cibo, possano raccontare storie, emozionare e unire le persone".

Poi conclude: "Il nostro sogno è che la Trattoria delle Erbe diventi un punto di riferimento per la comunità, un luogo dove le persone possono ritrovarsi, condividere idee e creare ricordi". Orari di apertura: da lunedì a giovedì e domenica 12-1; venerdì e sabato 12-2 (telefono 333 4459852). Maggiori informazioni sul sito della Trattoria delle Erbe o sui canali social del locale.